Хлеб для бутербродов из цветной капусты

Ингредиенты рецепта «Хлеб для бутербродов из цветной капусты»:

Цветная капуста - 350 гр.
Яйца - 2 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец (по вкусу) - 2 гр.
Помидоры - 1 шт.
Моцарелла - 100 гр.
Салат - 10 гр.
Руккола (по вкусу) - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Хлеб для бутербродов из цветной капусты» (на 100 грамм):

Калории: 79.6 ккал.

Белки: 6.2 гр.

Жиры: 5.5 гр.

Углеводы: 3.5 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Хлеб для бутербродов из цветной капусты»

Капусту помыть, разобрать на соцветия и измельчить в блендере.
Яйца взбить с солью и перцем с помощью венчика.
В капустную массу слегка отжать и выложить в емкость.
К капусте добавить взбитые яйца и перемешать.
Антипригарную сковороду разогреть и жарить как блины с двух сторон до золотистой корочки.
Помидоры помыть и порезать тонкими кружочками.
Моцареллу порезать пластинами.
Салат и рукколу помыть и обсушить.
Блинчики порезать на сегменты.
На один сегмент положить листья салата, кружочки помидор и пластины моцареллы, сверху накрыть другим сегментом.
На блюдо выложить бутерброды и, по желанию украсить рукколой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Хлеб для бутербродов из цветной капусты»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста цветная	350 гр	350	8.75	1.05	18.9	105
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
томат (помидор)	1 шт	95	1.05	0.19	3.52	19
сыр моцарелла	100 гр	100	18	24	0	240
салат	10 гр	10	0.12	0.03	0.13	1.2
руккола	10 гр	10	0.26	0.07	0.21	2.5
Итого		679	42.2	37.3	23.6	540.8
1 порция		170	10.5	9.3	5.9	135.2
100 грамм		100	6.2	5.5	3.5	79.6