Тыква тушеная в сметанном соусе

Тыква тушеная в сметанном соусе

Как приготовить блюдо «Тыква тушеная в сметанном соусе»

  1. Укроп мелко нарезать. Тыкву нарезать крупными кубиками.
  2. Сметану смешать со специями, маслом и укропом. Дать настояться 15 минут.
  3. Выложить тыкву в антипригарную емкость, добавить воду и тушить 10 минут.
  4. Выложить сметанный соус, перемешать, убавить огонь на минимум и тушить под закрытой крышкой 15 минут.

Тыква, приготовленная в сметане, получается очень нежной, а из-за добавленных специй ещё и пряная – это очень вкусно. Подойдет для вегетарианского меню.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Тыква тушеная в сметанном соусе»:
  • Тыква - 800 гр.
  • Сметана 10% - 4 ст.л.
  • Масло оливковое - 1 ст.л.
  • Асафетида - 1 ч.л.
  • Прованские травы - 2 ч.л.
  • Укроп - 20 гр.
  • Соль (по вкусу) - 1 ч.л.
  • Вода - 200 мл.

Пищевая ценность блюда «Тыква тушеная в сметанном соусе» (на 100 грамм):

Калории: 38.7 ккал.

Белки: 1.4 гр.

Жиры: 1.9 гр.

Углеводы: 6 гр.

Число порций: 4

Тыква тушеная в сметанном соусе - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Укроп мелко нарезать. Шаг 2. Сметану смешать со специями, маслом и укропом. Дать настояться 15 минут. Шаг 3. Тыкву нарезать крупными кубиками. Шаг 4. Выложить тыкву в антипригарную емкость, добавить воду и тушить 10 минут. Шаг 5. Выложить сметанный соус, перемешать, убавить огонь на минимум и тушить Готовое блюдо: тыква тушеная в сметанном соусе

Компоненты и калорийность рецепта «Тыква тушеная в сметанном соусе»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Тыква тыква 800 гр 800 10.4 2.4 61.6 224
Сметана 10% (нежирная) сметана 10% (нежирная) 4 ст.л. 80 2.4 8 2.32 92
Масло оливковое масло оливковое 1 ст.л. 10 0 9.98 0 89.8
Асафетида асафетида 1 ч.л. 7 0.01 0.01 0.01 0
Приправа Kamis Прованские травы приправа Kamis прованские травы 2 ч.л. 14 2.17 0.91 2.93 28.56
Укроп укроп 20 гр 20 0.5 0.1 1.26 7.6
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Вода вода 200 мл 200 0 0 0 0
Итого   1142 15.5 21.4 68.1 442
1 порция   286 3.9 5.4 17 110.5
100 грамм   100 1.4 1.9 6 38.7

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!