Салат из капусты с вегетарианской колбасой

Салат из капусты с вегетарианской колбасой

Как приготовить блюдо «Салат из капусты с вегетарианской колбасой»

  1. Капусту мелко нашинковать, подсолить, помять руками.
  2. Огурец нарезать брусочками.
  3. Тофу нарезать мелкими кубиками.
  4. Колбасу нарезать брусочками.
  5. Смешать ингредиенты, заправить сметаной, досолить по вкусу.

Салат получается очень вкусным и сочным. Хрустящая капуста сочетается с сыром и копченой колбасой. Подойдет к вегетарианскому столу.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Салат из капусты с вегетарианской колбасой»:
  • Капуста белокочанная - 400 гр.
  • Вегетарианская колбаса Вега - 200 гр.
  • Сыр тофу - 150 гр.
  • Сметана 10% - 2 ст.л.
  • Огурец - 1 шт.
  • Соль (по вкусу) - 1/2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Салат из капусты с вегетарианской колбасой» (на 100 грамм):

Калории: 91.4 ккал.

Белки: 6.6 гр.

Жиры: 4.8 гр.

Углеводы: 5.3 гр.

Число порций: 6

Салат из капусты с вегетарианской колбасой - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Капусту мелко нашинковать, подсолить, помять руками. Шаг 2. Огурец нарезать брусочками. Шаг 3. Тофу нарезать мелкими кубиками. Шаг 4. Колбасу нарезать брусочками. Шаг 5. Смешать ингредиенты, заправить сметаной, досолить по вкусу. Готовое блюдо: салат из капусты с вегетарианской колбасой

Компоненты и калорийность рецепта «Салат из капусты с вегетарианской колбасой»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Капуста белокочанная капуста белокочанная 400 гр 400 7.2 0.4 18.8 108
Колбаса вегетарианская полукопченая Vego с сыром постная колбаса вегетарианская полукопченая Vego с сыром постная 200 гр 200 38 32 24 540
Сыр Тофу сыр тофу 150 гр 150 12.15 6.3 0.9 109.5
Сметана 10% (нежирная) сметана 10% (нежирная) 2 ст.л. 40 1.2 4 1.16 46
Огурец огурец 1 шт 100 0.8 0.1 2.8 15
Соль соль 0.5 ч.л. 5.5 0 0 0 0
Итого   896 59.4 42.8 47.7 818.5
1 порция   149 9.9 7.1 7.9 136.4
100 грамм   100 6.6 4.8 5.3 91.4

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!