Салат с рукколой и авокадо

Салат с рукколой и авокадо

Как приготовить блюдо «Салат с рукколой и авокадо»

  1. Авокадо очистить и нарезать кубиками.
  2. Орехи мелко порубить ножом.
  3. Салат айсберг крупно нарезать, рукколу порвать руками.
  4. Для заправки смешать соевый соус с маслом и соком лайма.
  5. В салатнике смешать все ингредиенты и заправить салат.

Салат с рукколой и авокадо получается очень ярким за счет кукурузы. Подойдет для вегетарианцев и в пост. Такой салатик может удивить ваших гостей и на праздничном столе. Для еще большей пикантности в заправку можно добавить сухой чеснок или асафетиду.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Салат с рукколой и авокадо»:
  • Салат айсберг - 300 гр.
  • Руккола - 50 гр.
  • Кукуруза консервированная - 200 гр.
  • Авокадо - 1/2 шт.
  • Грецкие орехи - 30 гр.
  • Соевый соус - 2 ст.л.
  • Оливковое масло - 2 ст.л.
  • Сок лайма - 2 ст.л.
  • Соль (по вкусу) - 1/2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Салат с рукколой и авокадо» (на 100 грамм):

Калории: 109.7 ккал.

Белки: 2 гр.

Жиры: 8 гр.

Углеводы: 7.3 гр.

Число порций: 6

Салат с рукколой и авокадо - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Авокадо очистить и нарезать кубиками. Шаг 2. Орехи мелко порубить ножом. Шаг 3. Салат айсберг крупно нарезать, рукколу порвать руками. Шаг 4. Для заправки смешать соевый соус с маслом и соком лайма. Шаг 5. В салатнике смешать все ингредиенты и заправить салат. Готовое блюдо: салат с рукколой и авокадо

Компоненты и калорийность рецепта «Салат с рукколой и авокадо»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Салат Айсберг салат айсберг 300 гр 300 2.7 0.3 5.4 42
Руккола руккола 50 гр 50 1.3 0.35 1.05 12.5
Кукуруза сладкая консервированная кукуруза сладкая консервированная 200 гр 200 4.4 0 22.4 116
Авокадо авокадо 0.5 шт 120 2.4 24 7.2 254.4
Грецкий орех грецкий орех 30 гр 30 4.56 19.56 2.1 196.2
Соус соевый Heinz соус соевый Heinz 2 ст.л. 40 1.04 0 17.2 73.2
Масло оливковое масло оливковое 2 ст.л. 20 0 19.96 0 179.6
Лаймовый сок лаймовый сок 2 ст.л. 40 0 0 3.28 10
Соль соль 0.5 ч.л. 5.5 0 0 0 0
Итого   806 16.4 64.2 58.6 883.9
1 порция   134 2.7 10.7 9.8 147.3
100 грамм   100 2 8 7.3 109.7

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!