Кукуруза сладкая консервированная

Кукуруза сладкая консервированная
Калории, ккал: 
119
Белки, г: 
3.9
Жиры, г: 
1.3
Углеводы, г: 
22.7

Кукуруза, маис, кукуруза сахарная - единственный культурный представитель рода кукуруза из семейства злаков. Это растение выращивают для получения початков со съедобными зернами. Является самым важным зерном на Земле после пшеницы и риса.

В консервированном виде кукуруза, как и другие продукты, теряет половину полезных витаминов и минеральных веществ. Но при этом на большое количество времени увеличивается срок её хранения.

Калорийность кукурузы сладкой консервированной

Калорийность кукурузы сладкой консервированной составляет 119 ккал на 100 граммов продукта.

Состав кукурузы сладкой консервированной

Кукуруза сладкая консервированная содержит много углеводов, клетчатку, белок, большое количество витаминов группы В, витамин Е, а также минеральные вещества такие как: калий, фосфор, магний, железо и цинк.

Полезные свойства кукурузы сладкой консервированной

Кукуруза сладкая консервированная обладает рядом полезных свойств. Магний, который в огромном количестве содержится в кукурузе, отлично восполняет дефицит этого элемента во время болезней, связанных со старением организма.

Кукуруза обладает антистрессовым свойством. Она содержит большое количество витаминов группы В, особенно много витамина В1, влияющего на работу нервной системы, мышц, сердца и выработку красных клеток крови. 150 г кукурузы обеспечивает около 25% необходимого количества витамина В1 для взрослого человека (калоризатор). Содержит также главный антиоксидант – витамин Е, который предотвращает склероз. Включение кукурузы в ежедневное меню уменьшает риск заболеваний сердца и защищает от рака. Содержащиеся в кукурузе углеводы обеспечивают организм энергией, не вызывая жировых отложений.

Кукуруза стабилизирует уровень сахара в крови; она подпитывает нервные клетки, предупреждает и способствует лечению заболеваний центральной нервной системы, включая полиомиелит и эпилепсию. Кукуруза останавливает развитие мышечной дистрофии. Употребление этого злака снимает боль в суставах, вызванную артритами и остеоартритами.

Глютаминовая кислота и фитин, входящие в состав этого злака помогают при умственных переутомлениях, малокровии, истощении, тошноте, рвоте, кукуруза сглаживает неприятные последствия на человеческий организм, вызванные приемом жареной и жирной пищи, а также алкогольных напитков.

Кукуруза сладкая консервированная в кулинарии

В настоящее время кукуруза сладкая широко используется в кулинарии. Большой популярностью пользуются рецепты из кукурузы сладкой консервированной (calorizator). Ее добавляют в салаты, подают как гарнир, она является ингредиентом соуса, используется для запеканок, пирогов, ее добавляют в супы, а порой и в десертные блюда. Многие национальные кухни просто немыслимы без рецептов из консервированной кукурузы.

Сейчас есть много рецептов блюд, в которых используется только консервированная сладкая кукуруза.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!