Булгур с соевым мясом

Булгур с соевым мясом
Ингредиенты рецепта «Булгур с соевым мясом»:
  • Булгур - 100 гр.
  • Вода - 400 мл.
  • Морковь - 75 гр.
  • Белый лук - 30 гр.
  • Соевое мясо - 25 гр.
  • Карри - 1/2 ч.л.
  • Соль (по вкусу) - 1 гр.
  • Черный перец (по вкусу) - 1 гр.

Пищевая ценность блюда «Булгур с соевым мясом» (на 100 грамм):

Калории: 73.8 ккал.

Белки: 4.3 гр.

Жиры: 0.3 гр.

Углеводы: 11.3 гр.

Число порций: 3

Как приготовить блюдо «Булгур с соевым мясом»

  1. Соевые кусочки отварить в течение 15 минут (в 200 мл).
  2. Натереть морковь на мелкой терке.
  3. Нарезать мелко лук.
  4. Морковь и лук припустить на сковороде.
  5. Добавить к овощам булгур, воду и тушить под крышкой 20 минут.
  6. Соевые кусочки порезать на мелкие.
  7. Добавить кусочки к булгуру и тушить под закрытой крышкой минут 7.

Блюдо получается вкусным, ароматным и подойдет для вегетарианцев и в пост. Помидор на тарелке в расчет калорийности блюда не входит.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Булгур с соевым мясом - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Соевые кусочки отварить в течение 15 минут (в 200 мл). Шаг 2. Натереть морковь на мелкой терке. Шаг 3. Нарезать мелко лук. Шаг 4. Морковь и лук припустить на сковороде. Шаг 5. Добавить к овощам булгур, воду и тушить под крышкой 20 минут. Шаг 6. Соевые кусочки порезать на мелкие. Шаг 7. Добавить кусочки к булгуру и тушить под закрытой крышкой минут 7. Готовое блюдо: булгур с соевым мясом

Компоненты и калорийность рецепта «Булгур с соевым мясом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Булгур булгур 100 гр 100 12.3 1.3 57.6 342
Вода вода 400 мл 400 0 0 0 0
Морковь морковь 75 гр 75 0.98 0.08 5.18 24
Лук репчатый лук репчатый 30 гр 30 0.42 0 3.12 14.1
Соевое мясо соевое мясо 25 гр 25 13 0.25 4.4 74
Карри карри 0.5 ч.л. 3.5 0.44 0.48 0.88 12.32
Соль соль 1 гр 1 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 1 гр 1 0.1 0.03 0.39 2.51
Итого   636 27.2 2.1 71.6 468.9
1 порция   212 9.1 0.7 23.9 156.3
100 грамм   100 4.3 0.3 11.3 73.8
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.