Салат Оливье с говядиной

Салат Оливье с мясом

Как приготовить блюдо «Салат Оливье с говядиной»

  1. Отварить все овощи и мясо. Сварить яйца.
  2. Отварной картофель и морковь порезать кубиками. А так же вареное мясо порезать тоже кубиком.
  3. Вареные яйца почистить и тоже порезать.
  4. Свежие и соленые огурцы и лук порезать.
  5. Смешать все ингредиенты, посолить, добавить зелень, горошек.
  6. Перед подачей на стол смазать майонезом и украсить зеленью.

Традиционное праздничное блюдо!

Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Салат Оливье с говядиной»:
  • Говядина отварная - 100 гр.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Картофель отварной (средний) - 2 шт.
  • Огурцы соленые - 2 шт.
  • Огурцы свежие - 2 шт.
  • Горошек консервированный - 100 гр.
  • Морковь отварная - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Соль - 5 гр.
  • Майонез - 80 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм.

Калории: 124.4 ккал.

Белки: 5.4 гр.

Жиры: 9 гр.

Углеводы: 5.3 гр.

Число порций: 4

Салат Оливье с говядиной - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Отварить картофель и порезать кубиками. Шаг 2. Отварить морковь и порезать кубиками. Шаг 3. Вареное мясо порезать кубиком. Шаг 4. Вареные яйца порезать кубиком. Шаг 5. Свежие и соленые огурцы порезать кубиком. Шаг 6. Лук мелко порезать. Шаг 7. Смешать все ингредиенты. Шаг 8. Посолить, добавить зелень, горошек. Смазать майонезом перед подачей. Готовое блюдо: салат Оливье с говядиной

Компоненты и калорийность рецепта «Салат Оливье с говядиной»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
говядина вареная 100 гр 100 25.8 16.8 0 254
Яйцо куриное яйцо куриное 2 шт 94 11.94 10.25 0.66 147.58
Картофель варёный картофель вареный 2 шт 100 2 0.4 16.7 82
Огурцы солёные огурец соленый 2 шт 100 0.8 0.1 1.7 11
Огурец огурец 2 шт 200 1.6 0.2 6 30
Горошек зелёный консервированный горошек зеленый консервированный 100 гр 100 3.6 0.1 9.8 55
Морковь варёная морковь вареная 1 шт 50 0.4 0.15 2.5 12.5
Лук репчатый лук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 30.75
Соль соль 5 гр 5 0 0 0 0
Майонез столовый молочный майонез столовый молочный 80 гр 80 1.92 53.6 3.12 501.6
Итого   904 49.1 81.6 48.3 1124.4
1 порция   226 12.3 20.4 12.1 281.1
100 грамм   100 5.4 9 5.3 124.4

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!