Фаршированный запеченный картофель

Фаршированный запеченный картофель

Как приготовить блюдо «Фаршированный запеченный картофель»

  1. Картофель тщательно промыть (не чистить). Выложить на решетку и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.
  2. В это время отварить цветную капусту в течение 15 минут и брокколи в течение 5 минут в подсоленной воде.
  3. Готовый картофель разрезать пополам, аккуратно достать мякоть (сделать «лодочки»).
  4. Мякоть картофеля и цветную капусту растолочь (сделать пюре).
  5. Сыр натереть на мелкой терке.
  6. Добавить теплое молоко и сыр в пюре, тщательно перемешать.Немного сыра оставить для посыпки.
  7. Заполнить картофельные лодочки приготовленной начинкой, сверху положить брокколи и посыпать сыром. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 5-10 минут.

Запеченный картофель является самым полезным. Ведь он сохраняет витамин В12, который важен для роста клеток и нормального формирования клеток крови. Кроме этого, запеченный картофель является полезным, низкокалорийным блюдом.

Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Фаршированный запеченный картофель»:
  • Картофель (средний) - 4 шт.
  • Цветная капуста - 200 гр.
  • Брокколи - 100 гр.
  • Сыр - 100 гр.
  • Молоко - 50 мл.
  • Соль (по вкусу) - 5 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 93.9 ккал.

Белки: 4.9 гр.

Жиры: 4 гр.

Углеводы: 10.7 гр.

Число порций: 4

Фаршированный запеченный картофель - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Картофель тщательно промыть, отправить в духовку. Шаг 2. Цветную капусту отварить. Шаг 3. Брокколи отварить. Шаг 4. Готовый картофель разрезать пополам, аккуратно достать мякоть. Шаг 5. Мякоть картофеля и цветную капусту растолочь. Шаг 6. Сыр натереть на мелкой терке. Шаг 7. Добавить тёплое молоко и сыр в пюре, перемешать. Шаг 8. Заполнить лодочки начинкой, сверху положить брокколи. Шаг 9. Посыпать сыром и отправить в духовку. Готовое блюдо: фаршированный запеченный картофель

Компоненты и калорийность рецепта «Фаршированный запеченный картофель»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Картофель картофель 4 шт 400 8 1.6 72.4 320
Капуста цветная капуста цветная 200 гр 200 5 0.6 10.8 60
Капуста брокколи капуста брокколи 100 гр 100 3 0.4 5.2 28
Сыр Российский сыр российский 100 гр 100 24.1 29.5 0.3 363
Молоко молоко 50 мл 50 1.6 1.8 2.4 32
Соль соль 5 гр 5 0 0 0 0
Итого   855 41.7 33.9 91.1 803
1 порция   214 10.4 8.5 22.8 200.8
100 грамм   100 4.9 4 10.7 93.9

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!