Драники

Драники

Как приготовить блюдо «Драники»

  1. Картофель очистить, натереть на мелкой терке.
  2. Лук очистить, также натереть на мелкой терке, добавить к картофелю, перемешать.
  3. К тертому картофелю добавить яйцо, муку, соль, перец, перемешать.
  4. На сковороде разогреть растительное масло, жарить драники до румяной корочки с обеих сторон.
  5. Подавать горячими со сметаной.

Драники очень популярны не только в белорусской кухне, к которой они принадлежат. Но и в европейской, российской и украинской кухнях. Драники следует подавать обязательно горячими, со сметаной. При желании можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Драники»:
  • Картофель - 700 гр.
  • Лук репчатый - 200 гр.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль (по вкусу) - 5 гр.
  • Перец черный молотый (по вкусу) - 5 гр.
  • Масло растительное - 40 гр.
  • Мука - 2 ст.л.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 120.2 ккал.

Белки: 2.7 гр.

Жиры: 4.6 гр.

Углеводы: 17.9 гр.

Число порций: 10

Драники - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Лук натереть на терке. Шаг 2. Картофель натереть на терке, соединить с луком. Шаг 3. Добавить к смеси картофеля и лука яйцо, перец, соль, муку. Шаг 4. Картофельную массу выложить на разогретую сковороду. Шаг 5. Обжаривать с обеих сторон до румяной корочки. Готовое блюдо: драники

Компоненты и калорийность рецепта «Драники»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Картофель картофель 700 гр 700 14 2.8 126.7 560
Лук репчатый лук репчатый 200 гр 200 2.8 0 20.8 82
Яйцо куриное яйцо куриное 1 шт 47 5.97 5.12 0.33 73.79
Соль соль 5 гр 5 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 5 гр 5 0.52 0.17 1.94 12.55
Масло подсолнечное масло подсолнечное 40 гр 40 0 39.96 0 359.6
Мука пшеничная мука пшеничная 2 ст.л. 50 4.6 0.6 37.45 171
Итого   1047 27.9 48.7 187.2 1258.9
1 порция   105 2.8 4.9 18.7 125.9
100 грамм   100 2.7 4.6 17.9 120.2

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!