Конфеты Трюфели с коньяком

Конфеты Трюфели с коньяком

Как приготовить блюдо «Конфеты Трюфели с коньяком»

  1. Поставить кастрюлю с небольшим количеством воды на огонь и подождать пока закипит.
  2. В ковшик покрошить шоколад, положить кусочек сливочного масла и влить коньяк.
  3. Когда вода закипит, поставить ковшик на водяную баню и растопить шоколад, постоянно помешивая.
  4. Когда шоколадная масса станет однородной, выключить газ и дать немного остыть.
  5. Накрыть массу пищевой пленкой и убрать в холодильник до полного застывания, примерно на 1 час. После этого из массы скатать шарики и обсыпать их какао.

Иногда хочется чего-то сладенького и оригинального. Данный рецепт именно то, что нужно в эти моменты. Способ приготовления несложный и занимает не так много времени. Горький шоколад в сочетании с коньяком дает приятную горчинку. Вместе с вкусным чаем это доставляет большое удовольствие.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Конфеты Трюфели с коньяком»:
  • Коньяк - 17 мл.
  • Горький шоколад - 200 гр.
  • Сливочное масло - 30 гр.
  • Какао - 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Конфеты Трюфели с коньяком» (на 100 грамм):

Калории: 520.1 ккал.

Белки: 7.7 гр.

Жиры: 35.7 гр.

Углеводы: 38.1 гр.

Число порций: 8

Конфеты Трюфели с коньяком - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Вскипятить воду, в ковшик покрошить шоколад, положить сливочное масло Шаг 2. Когда шоколадная масса станет однородной, выключить газ и дать остыть. Шаг 3. Накрыть массу пищевой пленкой и убрать в холодильник до полного застывани Готовое блюдо: конфеты Трюфели с коньяком

Компоненты и калорийность рецепта «Конфеты Трюфели с коньяком»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Коньяк коньяк 17 мл 17 0 0 0.02 40.63
Шоколад горький шоколад горький 200 гр 200 12.4 70.8 96.4 1078
Масло сливочное масло сливочное 30 гр 30 0.15 24.75 0.24 224.4
Какао-порошок какао-порошок 2 ст.л. 40 9.68 7 12.76 149.6
Итого   287 22.2 102.6 109.4 1492.6
1 порция   36 2.8 12.8 13.7 186.6
100 грамм   100 7.7 35.7 38.1 520.1

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!