Шарики а-ля Мимоза

Шарики а-ля Мимоза

Как приготовить блюдо «Шарики а-ля Мимоза»

  1. Отварить и очистить яйца, картофель, морковь.
  2. С горбуши слить жидкость, выложить в емкость, размять вилкой.
  3. Картофель натереть на терке, добавить к горбуше, перемешать.
  4. Морковь натереть на терке, добавить к горбуше, перемешать.
  5. Сыр и яйца натереть на терке, смешать с горбушей и овощами.
  6. Лук мелко нарезать. Добавить к горбуше лук, сметану, соевый соус. Хорошо перемешать.
  7. Из получившегося фарша вылепить шарики, размером чуть больше грецкого ореха. Обвалять в кунжуте.

Для более выраженного вкуса кунжут можно предварительно обжарить на сухой сковороде.

Приятного аппетита!
Автор рецепта: Svetagorka
Ингредиенты рецепта «Шарики а-ля Мимоза»:
  • Горбуша консервированная (1 банка) - 145 гр.
  • Картофель - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Сыр - 70 гр.
  • Лук зеленый - 30 гр.
  • Кунжут - 4 ст.л.
  • Соус соевый - 1 ст.л.
  • Сметана - 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Шарики а-ля Мимоза» (на 100 грамм):

Калории: 189.7 ккал.

Белки: 12.2 гр.

Жиры: 12.7 гр.

Углеводы: 6.7 гр.

Число порций: 20

Шарики а-ля Мимоза - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Отварить и очистить яйца, картофель, морковь. Шаг 2. С горбуши слить жидкость, выложить в емкость. Шаг 3. Размять вилкой. Шаг 4. Картофель натереть на терке. Шаг 5. Добавить к горбуше, перемешать. Шаг 6. Морковь натереть на терке. Шаг 7. Добавить к горбуше, перемешать. Шаг 8. Сыр и яйца натереть на терке. Шаг 9. Смешать с горбушей и овощами. Шаг 10. Лук мелко нарезать. Шаг 11. Добавить к горбуше лук, сметану, соевый соус. Хорошо перемешать. Шаг 12. Из получившегося фарша вылепить шарики, размером чуть больше грецкого ор Готовое блюдо: шарики а-ля Мимоза

Компоненты и калорийность рецепта «Шарики а-ля Мимоза»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Горбуша натуральная Русский рыбный мир горбуша натуральная русский рыбный мир 145 гр 145 30.45 8.7 0 200.1
Картофель картофель 1 шт 100 2 0.4 18.1 80
Морковь морковь 1 шт 75 0.98 0.08 5.18 24
Яйцо куриное яйцо куриное 2 шт 110 13.97 11.99 0.77 172.7
Сыр Российский сыр российский 70 гр 70 16.87 20.65 0.21 254.1
Лук зелёный лук зеленый 30 гр 30 0.39 0 1.38 5.7
Кунжут кунжут 4 ст.л. 80 15.52 38.96 9.76 452
Соус соевый Heinz соус соевый Heinz 1 ст.л. 20 0.52 0 8.6 36.6
Сметана 10% (нежирная) сметана 10% (нежирная) 2 ст.л. 40 1.2 4 1.16 46
Итого   670 81.9 84.8 45.2 1271.2
1 порция   34 4.1 4.2 2.3 63.6
100 грамм   100 12.2 12.7 6.7 189.7

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!