Суп Фантазия

Суп Фантазия

Как приготовить блюдо «Суп Фантазия»

  1. Нарезать мелко лук.
  2. Помыть и обсушить грибы, нарезать мелкими кубиками.
  3. Очистить и помыть картофель, нарезать небольшими  кубиками.
  4. Морковь тоже порезать маленькими кубиками.
  5. Пропустить через пресс чеснок.
  6. Разогреть в кастрюле растительное масло, выложить лук, грибы, чеснок, перемешать и обжаривать минут 10-15.
  7. Ошпарить помидоры и снять кожицу, измельчить в блендере в пюре.
  8. Добавить в кастрюлю пюре из помидоров и перемешать.
  9. Выложить следом картофель и морковь, залить водой, посолить и поперчить по вкусу и перемешать.
  10. Варить суп до готовности овощей. При подаче посыпать зеленью.

Быстрый и простой супчик, который легко готовится. А из летних помидоров он будет смотреться особенно красочно, они придадут ему более яркий цвет. Вместо помидоров можно добавить немного томатной пасты.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Суп Фантазия»:
  • Помидоры (2 шт.) - 200 гр.
  • Шампиньоны - 300 гр.
  • Лук репчатый (1 шт.) - 100 гр.
  • Морковь (1 шт.) - 60 гр.
  • Чеснок (2 зуб.) - 3 гр.
  • Картофель (1 шт.) - 200 гр.
  • Вода - 1 л.
  • Масло растительное - 3 ст.л.
  • Соль (по вкусу) - 5 гр.
  • Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп Фантазия» (на 100 грамм):

Калории: 42.1 ккал.

Белки: 1.1 гр.

Жиры: 2.9 гр.

Углеводы: 3.3 гр.

Число порций: 7

Суп Фантазия - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Нарезать мелко лук. Шаг 2. Помыть и обсушить грибы, нарезать мелкими кубиками. Шаг 3. Очистить и помыть картофель, нарезать небольшими кубиками. Шаг 4. Морковь тоже порезать маленькими кубиками. Шаг 5. Пропустить через пресс чеснок. Обжаривать лук, грибы, чеснок минут 10-15. Шаг 6. Ошпарить помидоры и снять кожицу, измельчить в блендере в пюре. Шаг 7. Добавить в кастрюлю пюре из помидоров и перемешать. Шаг 8. Выложить следом картофель и морковь. Залить водой. Посолить и поперчить Шаг 9. Варить суп до готовности овощей. При подаче посыпать зеленью. Готовое блюдо: суп Фантазия

Компоненты и калорийность рецепта «Суп Фантазия»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Томат (помидор) томат (помидор) 200 гр 200 1.2 0.4 8.4 40
Шампиньоны свежие шампиньоны свежие 300 гр 300 12.9 3 3 81
Лук репчатый лук репчатый 100 гр 100 1.4 0 10.4 41
Морковь морковь 60 гр 60 0.78 0.06 4.14 19.2
Чеснок чеснок 3 гр 3 0.2 0.02 0.9 4.29
Картофель картофель 200 гр 200 4 0.8 36.2 160
Вода вода 1 л 1000 0 0 0 0
Масло подсолнечное масло подсолнечное 3 ст.л. 51 0 50.95 0 458.49
Соль соль 5 гр 5 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 2 гр 2 0.21 0.07 0.77 5.02
Итого   1921 20.7 55.3 63.8 809
1 порция   274 3 7.9 9.1 115.6
100 грамм   100 1.1 2.9 3.3 42.1

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!