Фаршированная курица

Фаршированная курица

Как приготовить блюдо «Фаршированная курица»

  1. Очистить и нарезать картофель очень мелкими кубиками.
  2. Добавить к картофелю соль, перец и базилик.
  3. Все хорошо перемешать.
  4. Вымыть и обсушить курицу, начинить курицу картофелем и зашить.
  5. Смешать в мисочке кетчуп, майонез и соль.
  6. Обмазать курицу со всех сторон этой смесью.
  7. Положить курицу в рукав для запекания, разогреть духовку до 180°.
  8. Поставить противень с курицей в духовку и запекать 1,5 часа. Потом разрезать рукав и запекать ещё 15 мин. Перед подачей на стол удалить нитки.

Это идеальное блюдо и к ужину, и на праздник: тут и мясо, и гарнир. И готовить такую курочку несложно. Картошку нужно резать очень мелко, чтобы она пропеклась, а ещё лучше – сначала отварить её до полуготовности. И специи можно выбрать любые, по вкусу.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Фаршированная курица»:
  • Курица - 1,5 кг.
  • Картофель - 600 гр.
  • Майонез - 3 ст.л.
  • Кетчуп - 3 ст.л.
  • Базилик сушеный - 1 ст.л.
  • Соль (по вкусу) - 5 гр.
  • Перец черный молотый (по вкусу) - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Фаршированная курица» (на 100 грамм):

Калории: 170 ккал.

Белки: 11.5 гр.

Жиры: 11.3 гр.

Углеводы: 6.2 гр.

Число порций: 8

Фаршированная курица - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Очистить и нарезать картофель очень мелкими кубиками. Шаг 2. Добавить к картофелю соль, перец и базилик. Шаг 3. Все хорошо перемешать. Шаг 4. Вымыть и обсушить курицу. Начинить курицу картофелем и зашить. Шаг 5. Смешать в мисочке кетчуп, майонез и соль. Шаг 6. Обмазать курицу со всех сторон этой смесью. Шаг 7. Положить курицу в рукав для запекания. Разогреть духовку до 180C. Шаг 8. Поставить противень с курицей в духовку и запекать 1,5 часа. Потом разрез Готовое блюдо: фаршированная курица

Компоненты и калорийность рецепта «Фаршированная курица»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Курица курица 1.5 кг 1500 240 210 0 2850
Картофель картофель 600 гр 600 12 2.4 108.6 480
Майонез столовый молочный майонез столовый молочный 3 ст.л. 60 1.44 40.2 2.34 376.2
Кетчуп кетчуп 3 ст.л. 60 1.08 0.6 13.32 55.8
Базилик сушеный базилик сушеный 1 ст.л. 20 2.88 0.8 12.2 50.2
Соль соль 5 гр 5 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 5 гр 5 0.52 0.17 1.94 12.55
Итого   2250 257.9 254.2 138.4 3824.8
1 порция   281 32.2 31.8 17.3 478.1
100 грамм   100 11.5 11.3 6.2 170

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.