Картофельные пирожки с мясом

Картофельные пирожки с мясом

Как приготовить блюдо «Картофельные пирожки с мясом»

  1. Приготовить картофельное тесто: картофель очистить, отварить в 0,5 л. воды, добавить 0,5 ч. л. соли. Варить около 20 минут на среднем огне до готовности, воду слить, размять картофель в пюре.
  2. Добавить одно яйцо перемешать и добавить 4 ст. л. просеянной муки, перемешать.
  3. Курицу порезать на куски, отварить (на 0,5 л. воды, 0,5 ч. л. соли) на среднем огне около 30 минут до готовности.
  4. С кости снять мясо и измельчить.
  5. Стол присыпать мукой, столовой ложкой набирать картофельное тесто и сформировать лепёшки.
  6. На лепёшки выложить мясную начинку.
  7. Края защепить, сформировать пирожки.
  8. Яйцо взбить и смазать им картофельные пирожки, выпекать в духовке около 20 минут при 200 градусах.

Картофельные пирожки отлично сочетаются с овощными салатами и зеленью. Воду в расчет калорийности не брали, т.к. она нужна только для варки.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Картофельные пирожки с мясом»:
  • Мука - 0,5 ст.
  • Яйца - 2 шт.
  • Соль - 1 ч.л.
  • (Вода - 1 л.)
  • Курица - 300 гр.
  • Картофель - 0,5 кг.

Пищевая ценность блюда «Картофельные пирожки с мясом» (на 100 грамм):

Калории: 136.4 ккал.

Белки: 7.9 гр.

Жиры: 5.8 гр.

Углеводы: 13.2 гр.

Число порций: 6

Картофельные пирожки с мясом - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Картофель очистить, отварить, добавить 0,5 ч. л. соли. Варить около 20 ми Шаг 2. Добавить одно яйцо перемешать и добавить 4 ст. л. просеянной муки, перем Шаг 3. Курицу порезать на куски, отварить на среднем огне около 30 минут до гото Шаг 4. Стол присыпать мукой, столовой ложкой набирать картофельное тесто и сформ Шаг 5. На лепёшки выложить мясную начинку. Шаг 6. Края защепить, сформировать пирожки. Шаг 7. Яйцо взбить и смазать им картофельные пирожки, выпекать в духовке 20 мин. Готовое блюдо: картофельные пирожки с мясом

Компоненты и калорийность рецепта «Картофельные пирожки с мясом»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Мука пшеничная мука пшеничная 0.5 ст 65 5.98 0.78 48.69 222.3
Яйцо куриное яйцо куриное 2 шт 110 13.97 11.99 0.77 172.7
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Курица курица 300 гр 300 48 42 0 570
Картофель картофель 0.5 кг 500 10 2 80.5 380
Итого   986 78 56.8 130 1345
1 порция   164 13 9.5 21.7 224.2
100 грамм   100 7.9 5.8 13.2 136.4

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.