Лазанья овощная Веган

Лазанья овощная Веган

Как приготовить блюдо «Лазанья овощная Веган»

  1. Замочить орехи на пару часов (водой залить чтобы она покрывала кешью).
  2. Взбить блендером орехи с водой и с солью.
  3. Порезать кабачки вдоль.
  4. Порезать баклажаны вдоль.
  5. Смазать дно формы томатной пастой.
  6. Поверх томатной пасты положить лист лазаньи и затем лист из кабачков. Смазать соусом кешью, затем снова лист лазаньи – лист баклажан, томатная паста.
  7. Закончить двумя слоями: сначала томатная паста, затем соус кешью.
  8. Накрыть лазанью сначала пергаментной бумагой, затем фольгой и закрепить края.
  9. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 40 минут.

Легкая диетическая лазанья, придется по вкусу как вегетарианцу, так и мясоеду.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Лазанья овощная Веган»:
  • Томатная паста (домашняя) - 8 ст.л.
  • Листы для лазаньи - 5 шт.
  • Кешью - 30 гр.
  • Вода - 50 мл.
  • Кабачок - 150 гр.
  • Баклажан - 150 гр.
  • Соль - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Лазанья овощная Веган» (на 100 грамм):

Калории: 123.6 ккал.

Белки: 5.2 гр.

Жиры: 3 гр.

Углеводы: 19.8 гр.

Число порций: 3

Лазанья овощная Веган - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Замочить орехи на пару часов (водой залить чтобы она покрывала кешью). Шаг 2. Взбить блендером орехи с водой и с солью. Шаг 3. Порезать кабачки вдоль. Шаг 4. Порезать баклажаны вдоль. Шаг 5. Смазать дно формы томатной пастой. Шаг 6. Поверх томатной пасты положить лист лазаньи и затем лист из кабачков. Шаг 7. Закончить двумя слоями: сначала томатная паста, затем соус кешью. Шаг 8. Накрыть лазанью сначала пергаментной бумагой, затем фольгой и закрепить Шаг 9. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 40 минут. Готовое блюдо: овощная лазанья Веган

Компоненты и калорийность рецепта «Лазанья овощная Веган»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Томатная паста томатная паста 8 ст.л. 240 13.44 3.6 40.08 220.8
Листы для лазаньи листы для лазаньи 5 шт 125 15 1.88 90.25 437.5
Кешью кешью 30 гр 30 7.71 16.23 3.96 192.9
Вода вода 50 мл 50 0 0 0 0
Кабачок кабачок 150 гр 150 0.9 0.45 6.9 36
Баклажан баклажан 150 гр 150 1.8 0.15 6.75 36
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Итого   747 38.9 22.3 147.9 923.2
1 порция   249 13 7.4 49.3 307.7
100 грамм   100 5.2 3 19.8 123.6

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!