Нуга с семечками подсолнуха

Нуга с семечками подсолнуха

Как приготовить блюдо «Нуга с семечками подсолнуха»

  1. Семечки обжарить на сухой сковороде 1-2 минуты.
  2. Мед разогревать на водяной бане в течение 15 минут.
  3. Взбить белок до состояния «острых пик».
  4. Не переставая взбивать, ввести тонкой струйкой мед, взбивать массу 15 минут (до тех пор, пока масса не станет очень вязкой).
  5. Добавить семечки, перемешать.
  6. Готовую нугу разлить по формам и отправить в холодильник минимум на 30 минут.

Необычное домашнее лакомство, которое можно и на диете, главное – не переесть.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Нуга с семечками подсолнуха»:
  • Семечки подсолнуха - 80 гр.
  • Мед - 4 ст. л.
  • Белок куриного яйца - 1 шт.

Пищевая ценность блюда «Нуга с семечками подсолнуха» (на 100 грамм):

Калории: 388.9 ккал.

Белки: 9 гр.

Жиры: 19 гр.

Углеводы: 45.1 гр.

Число порций: 9

Нуга с семечками подсолнуха - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Семечки обжарить на сухой сковороде 1-2 минуты. Шаг 2. Мед разогревать на водяной бане в течение 15 минут. Шаг 3. Взбить белок до состояния «острых пик». Шаг 4. Не переставая взбивать, ввести тонкой струйкой мед, взбивать массу 15 мин Шаг 5. Добавить семечки, перемешать. Шаг 6. Готовую нугу разлить по формам и отправить в холодильник минимум на 30 ми Готовое блюдо: нуга с семечками подсолнуха

Компоненты и калорийность рецепта «Нуга с семечками подсолнуха»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Семечки подсолнечника семечки подсолнечника 80 гр 80 16.56 42.32 2.72 462.4
Мёд мед 4 ст.л. 120 0.96 0 97.8 394.8
Яйцо куриное (белок) яйцо куриное (белок) 1 шт 23 2.55 0 0 10.12
Итого   223 20.1 42.3 100.5 867.3
1 порция   25 2.2 4.7 11.2 96.4
100 грамм   100 9 19 45.1 388.9

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!