Сыр из кешью

Сыр из кешью
Ингредиенты рецепта «Сыр из кешью»:
  • Кешью - 100 гр.
  • Нутовая мука - 20 гр.
  • Лимонный сок - 1 ч.л.
  • Соль (по вкусу) - 1 гр.
  • Агар-агар - 20 гр.
  • Вода - 250 мл.

Пищевая ценность блюда «Сыр из кешью» (на 100 грамм):

Калории: 181.8 ккал.

Белки: 5.4 гр.

Жиры: 12.2 гр.

Углеводы: 12.8 гр.

Число порций: 10

Как приготовить блюдо «Сыр из кешью»

  1. Замочить кешью на 15 минут.
  2. Выдавить лимонный сок.
  3. Кешью взбить блендером до однородной массы с 20 мл воды.
  4. Растворить агар-агар в воде.
  5. Добавить кешью к агарной воде и отправить на огонь на пару минут.
  6. Полученную массу выложить в форму и поставить в холодильник на 10 минут.

Эту лёгкую и необычную закуску можно готовить во время Поста. Она станет отличной заменой сыру в вегетарианском рационе. Вкус сыра из кешью вы можете разнообразить при помощи специй и пряностей.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Сыр из кешью - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Замочить кешью на 15 минут. Шаг 2. Выдавить лимонный сок. Шаг 3. Кешью взбить блендером до однородной массы с 20 мл воды. Шаг 4. Растворить агар-агар в воде. Шаг 5. Добавить кешью к агарной воде и отправить на огонь на пару минут. Шаг 6. Полученную массу выложить в форму и отправить в холодильник на 10 минут. Готовое блюдо: сыр из кешью

Компоненты и калорийность рецепта «Сыр из кешью»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Кешью кешью 100 гр 100 18.5 48.5 22.5 600
Мука нутовая мука нутовая 20 гр 20 2.18 0.58 13.2 67.4
Лимонный сок лимонный сок 1 ч.л. 10 0.09 0.01 0.3 1.6
Соль соль 1 гр 1 0 0 0 0
Агар пищевой агар пищевой 20 гр 20 0.8 0 15.2 60.2
Вода вода 250 мл 250 0 0 0 0
Итого   401 21.6 49.1 51.2 729.2
1 порция   40 2.2 4.9 5.1 72.9
100 грамм   100 5.4 12.2 12.8 181.8
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.