Блинчики из печени и кабачка

Блинчики из печени и кабачка

Как приготовить блюдо «Блинчики из печени и кабачка»

  1. Кабачок нарезать кубиками.
  2. Нарезанный кабачок вместе с печенью измельчить в блендере.
  3. Добавить крахмал, соль и перец.
  4. Вылить половину массы на сухую разогретую сковороду.
  5. Обжарить с двух сторон до румяной корочки.

Подавать к столу со свежими овощами. Калорийность блинчиков посчитана без учета гарнира. Для приготовления этого блюда подойдет сковорода с антипригарным покрытием. Если заменить картофельный крахмал кукурузным, то блюдо можно готовить на диете Дюкана с этапа Чередования. Также блинчики из печени и кабачка разрешены при болезнях ЖКТ вне острой фазы и людям, страдающим сахарным диабетом.

Приятного аппетита!
Автор рецепта: Елена Токарская
Ингредиенты рецепта «Блинчики из печени и кабачка»:
  • Печень куриная - 200 гр.
  • Кабачок - 300 гр.
  • Крахмал картофельный - 1 ч.л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Перец черный молотый - 1/3 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Блинчики из печени и кабачка» (на 100 грамм):

Калории: 72.6 ккал.

Белки: 7.7 гр.

Жиры: 2.6 гр.

Углеводы: 4.6 гр.

Число порций: 2

Блинчики из печени и кабачка - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Кабачок нарезать кубиками. Шаг 2. Нарезанный кабачок вместе с печенью измельчить в блендере. Шаг 3. Добавить крахмал, соль и перец. Шаг 4. Вылить половину массы на сухую разогретую сковороду. Обжарить с двух стор Готовое блюдо: блинчики из печени и кабачка

Компоненты и калорийность рецепта «Блинчики из печени и кабачка»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Курица (печень) куриная печень 200 гр 200 38.2 12.6 1.2 272
Кабачок кабачок 300 гр 300 1.8 0.9 13.8 72
Крахмал картофельный крахмал картофельный 1 ч.л. 10 0.01 0 7.96 30
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 0.33 ч.л. 2.31 0.24 0.08 0.89 5.8
Итого   523 40.3 13.6 23.9 379.8
1 порция   262 20.1 6.8 11.9 189.9
100 грамм   100 7.7 2.6 4.6 72.6

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!