Баклажан с творогом и сыром

Баклажан с творогом и сыром

Как приготовить блюдо «Баклажан с творогом и сыром»

  1. Смешать творог с яйцом и травами, посолить.
  2. На мелкой терке натереть сыр.
  3. Из баклажана вырезать мякоть и натереть на крупной терке.
  4. Смешать мякоть с творогом.
  5. Наполнить начинкой «форму» из баклажана.
  6. Запекать в духовке 15 минут при 200 °С.
  7. Добавить тертый сыр и запекать еще 5 минут.
  8. Присыпать зеленью при подаче.

Начиненный творогом и сыром баклажан можно готовить при болезнях желудка и при сахарном диабете. Также он разрешен на диете Дюкана, начиная с этапа Чередования.

Приятного аппетита!
Автор рецепта: Елена Токарская
Ингредиенты рецепта «Баклажан с творогом и сыром»:
  • Баклажан - 200 гр.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Творог - 60 гр.
  • Сыр Российский - 30 гр.
  • Соль - 1/3 ч.л.
  • Прованские травы - 1/2 ч.л.
  • Укроп - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Баклажан с творогом и сыром» (на 100 грамм):

Калории: 97.4 ккал.

Белки: 7.6 гр.

Жиры: 5.8 гр.

Углеводы: 3.3 гр.

Число порций: 2

Баклажан с творогом и сыром - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Смешать творог с яйцом и травами, посолить. Шаг 2. На мелкой терке натереть сыр. Шаг 3. Из баклажана вырезать мякоть. Шаг 4. Натереть мякоть на крупной терке. Шаг 5. Смешать мякоть с творогом. Шаг 6. Наполнить начинкой «форму» из баклажана. Шаг 7. Запекать в духовке 15 минут при 200 С, добавить тертый сыр и запекать еще Готовое блюдо: баклажан с творогом и сыром

Компоненты и калорийность рецепта «Баклажан с творогом и сыром»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Баклажан баклажан 200 гр 200 2.4 0.2 9 48
Яйцо куриное яйцо куриное 1 шт 55 6.99 6 0.39 86.35
Творог 9% (полужирный) творог 9% (полужирный) 60 гр 60 10.02 5.4 1.2 95.4
Сыр Российский сыр российский 30 гр 30 7.23 8.85 0.09 108.9
Соль соль 0.33 ч.л. 3.63 0 0 0 0
Приправа Kamis Прованские травы приправа Kamis прованские травы 0.5 ч.л. 3.5 0.54 0.23 0.73 7.14
Укроп укроп 5 гр 5 0.13 0.03 0.32 1.9
Итого   357 27.3 20.7 11.7 347.7
1 порция   179 13.7 10.4 5.9 173.8
100 грамм   100 7.6 5.8 3.3 97.4

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!