Соус из огурцов по-китайски

Соус из огурцов по-китайски

Как приготовить блюдо «Соус из огурцов по-китайски»

  1. Огурец натереть на крупной терке.
  2. Кинзу измельчить, чеснок крупно нарубить, а чили нарезать колечками.
  3. Все нарезанные ингредиенты смешать.
  4. Соевый соус, оливковое масло, рисовый уксус и сахар взбить венчиком до полного растворения сахара.
  5. Полученной массой залить овощную смесь и перемешать.

Соус можно подавать сразу или дать настояться 2-3 часа в холодильнике. Его можно использовать как заправку для овощных салатов и в качестве маринада для мяса или овощей-гриль. Блюдо подходит для раздельного, вегетарианского и постного питания (в те дни, когда разрешено растительное масло).

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Соус из огурцов по-китайски»:
  • Огурец - 200 гр.
  • Кинза - 20 гр.
  • Чеснок - 5 гр.
  • Перец чили - 5 гр.
  • Уксус рисовый - 1 ст.л.
  • Соус соевый Kikkoman - 3 ст.л.
  • Масло подсолнечное - 1 ст.л.
  • Сахар-песок - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Соус из огурцов по-китайски» (на 100 грамм):

Калории: 69.1 ккал.

Белки: 2.6 гр.

Жиры: 3.1 гр.

Углеводы: 7.7 гр.

Число порций: 8

Соус из огурцов по-китайски - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Огурец натереть на крупной терке. Шаг 2. Кинзу измельчить ножом. Шаг 3. Чеснок крупно нарубить. Шаг 4. Чили нарезать колечками. Шаг 5. Все нарезанные ингредиенты смешать. Шаг 6. Соевый соус, оливковое масло, рисовый уксус и сахар взбить венчиком до по Шаг 7. Полученной массой залить овощную смесь, перемешать. Готовое блюдо: соус с огурцами по-китайски

Компоненты и калорийность рецепта «Соус из огурцов по-китайски»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Огурец огурец 200 гр 200 1.6 0.2 5.6 30
Кинза кинза 20 гр 20 0.42 0.1 0.38 4.6
Чеснок чеснок 5 гр 5 0.33 0.03 1.5 7.15
Перец чили перец чили 5 гр 5 0.1 0.01 0.48 2
Уксус рисовый уксус рисовый 1 ст.л. 20 0.06 0 2.6 10.8
Соус соевый Kikkoman соус соевый Kikkoman 3 ст.л. 60 6.18 0 4.86 43.8
Масло подсолнечное масло подсолнечное 1 ст.л. 10 0 9.99 0 90
Сахар-песок сахар-песок 1 ч.л. 10 0 0 9.97 39.8
Итого   330 8.7 10.3 25.4 228.2
1 порция   41 1.1 1.3 3.2 28.5
100 грамм   100 2.6 3.1 7.7 69.1

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!