Салат из свеклы с фасолью

Салат из свеклы с фасолью

Как приготовить блюдо «Салат из свеклы с фасолью»

  1. Свеклу запечь в разогретой до 180 градусов духовке, завернув в фольгу, 30-35 минут. Нарезать ее кубиками.
  2. Рукколу нашинковать, а сыр нарезать кубиками.
  3. Подготовленные продукты смешать с фасолью.
  4. Для заправки смешать соевый соус, мёд и лимонный сок.
  5. Соусом заправить салат.

Подходит для диетического, раздельного, вегетарианского (для тех, у кого в рацион входит сыр), питания. Для постящихся фету нужно заменить на тофу. Для диабетиков – не включать в заправку мёд и консервированную фасоль заменить отварной.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Салат из свеклы с фасолью»:
  • Свекла - 150 гр.
  • Фасоль Бондюэль белая - 240 гр.
  • Руккола - 20 гр.
  • Сыр Фета - 100 гр.
  • Для соуса:
  • Соус соевый Kikkoman - 1 ч.л.
  • Мёд - 1 ч.л.
  • Лимонный сок - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Салат из свеклы с фасолью» (на 100 грамм):

Калории: 118.2 ккал.

Белки: 6.9 гр.

Жиры: 4.7 гр.

Углеводы: 11.9 гр.

Число порций: 4

Салат из свеклы с фасолью - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Свеклу запечь в разогретой до 180 градусов духовке, завернув в фольгу, 30 Шаг 2. Нарезать ее кубиками. Шаг 3. Рукколу нашинковать. Шаг 4. Сыр нарезать кубиками. Шаг 5. Подготовленные продукты смешать с фасолью. Шаг 6. Для заправки смешать соевый соус, мёд и лимонный сок. Шаг 7. Соусом заправить салат. Готовое блюдо: салат из свеклы с фасолью

Компоненты и калорийность рецепта «Салат из свеклы с фасолью»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Свекла свекла 150 гр 150 2.25 0.15 13.2 64.5
Фасоль Бондюэль белая консервированная фасоль бондюэль белая консервированная 240 гр 240 16.08 0.72 41.76 237.6
Руккола руккола 20 гр 20 0.52 0.14 0.42 5
Сыр Фета сыр фета 100 гр 100 17 24 0 290
Соус соевый Kikkoman соус соевый Kikkoman 1 ч.л. 7 0.72 0 0.57 5.11
Мёд мед 1 ч.л. 9 0.07 0 7.34 29.61
Лимонный сок лимонный сок 1 ч.л. 10 0.09 0.01 0.3 1.6
Итого   536 36.7 25 63.6 633.4
1 порция   134 9.2 6.3 15.9 158.4
100 грамм   100 6.9 4.7 11.9 118.2

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!