Окрошка на минералке с брынзой

Окрошка на минералке с брынзой

Как приготовить блюдо «Окрошка на минералке с брынзой»

  1. Огурцы нарезать мелкими кубиками.
  2. Картофель нарезать кубиками.
  3. Редис нарезать полосками или натереть на терке.
  4. Брынзу нарезать кубиками.
  5. Укроп нарезать мелко.
  6. В глубокой кастрюле смешать нарезанные овощи и брынзу.
  7. Подсаливать не следует, потому что брынза достаточно соленая.
  8. Порционно заправить минеральной водой и сметаной.

Вегетарианский вариант окрошки, подойдет для обеда в жаркую погоду. Кроме того, брынза – низкокалорийный продукт и не повредит вашей фигуре.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Окрошка на минералке с брынзой»:
  • Огурец - 3 шт.
  • Картофель отварной (в мундире) - 5 шт.
  • Брынза - 200 гр.
  • Редис - 300 гр.
  • Сметана - 5 ст.л.
  • Вода минеральная (с газом) - 3 л.
  • Укроп - 50 гр.

Пищевая ценность блюда «Окрошка на минералке с брынзой» (на 100 грамм):

Калории: 27.9 ккал.

Белки: 1.1 гр.

Жиры: 1.4 гр.

Углеводы: 2.4 гр.

Число порций: 10

Окрошка на минералке с брынзой - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Огурцы нарезать мелкими кубиками. Шаг 2. Картофель нарезать кубиками. Шаг 3. Редис нарезать полосками или натереть на терке. Шаг 4. Брынзу нарезать кубиками. Шаг 5. Укроп нарезать мелко. Шаг 6. В глубокой кастрюле смешать нарезанные овощи и брынзу. Подсаливать Готовое блюдо: окрошка на минералке с брынзой

Компоненты и калорийность рецепта «Окрошка на минералке с брынзой»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Огурец огурец 3 шт 300 2.4 0.3 8.4 45
Картофель варёный картофель вареный 5 шт 500 10 2 83.5 410
Сыр брынза (из овечьего молока) сыр брынза (из овечьего молока) 200 гр 200 29.2 51 0 596
Редис редис 300 гр 300 3.6 0.3 10.2 57
Сметана 10% (нежирная) сметана 10% (нежирная) 5 ст.л. 100 3 10 2.9 115
Вода минеральная вода минеральная 3 л 3000 0 0 0 0
Укроп укроп 50 гр 50 1.25 0.25 3.15 19
Итого   4450 49.5 63.9 108.2 1242
1 порция   445 4.9 6.4 10.8 124.2
100 грамм   100 1.1 1.4 2.4 27.9

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!