Салат из капусты с арахисом

Салат из капусты с арахисом

Как приготовить блюдо «Салат из капусты с арахисом»

  1. Арахис обжарить на сухой сковороде в течение двух минут.
  2. Морковь натереть на терке для морковки по-корейски, заправить маслом и специями, дать постоять 10 минут.
  3. Огурцы нарезать соломкой.
  4. Капусту мелко нашинковать, присыпать солью и помять руками.
  5. Арахис очистить от кожуры и мелко порубить ножом.
  6. В глубоком салатнике смешать все ингредиенты, заправить сметаной.

Очень сочный и хрустящий салатик. Прост в приготовлении и подойдет для вегетарианцев.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Салат из капусты с арахисом»:
  • Капуста белокочанная - 300 гр.
  • Огурец - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Арахис - 50 гр.
  • Сметана - 2 ст.л.
  • Специи для моркови по-корейски - 1 ч.л.
  • Масло подсолнечное - 2 ч.л.
  • Соль (по вкусу) - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Салат из капусты с арахисом» (на 100 грамм):

Калории: 85.6 ккал.

Белки: 3.3 гр.

Жиры: 5.4 гр.

Углеводы: 4.8 гр.

Число порций: 6

Салат из капусты с арахисом - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Арахис обжарить на сухой сковороде в течение двух минут. Шаг 2. Морковь натереть на терке для морковки по-корейски, заправить маслом Шаг 3. Огурцы нарезать соломкой. Шаг 4. Капусту мелко нашинковать, присыпать солью и помять руками. Шаг 5. Арахис очистить от кожуры и мелко порубить ножом. Шаг 6. В глубоком салатнике смешать все ингредиенты, заправить сметаной. Готовое блюдо: салат из капусты с арахисом

Компоненты и калорийность рецепта «Салат из капусты с арахисом»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Капуста белокочанная капуста белокочанная 300 гр 300 5.4 0.3 14.1 81
Огурец огурец 2 шт 200 1.6 0.2 5.6 30
Морковь морковь 1 шт 75 0.98 0.08 5.18 24
Арахис арахис 50 гр 50 13.15 22.6 4.95 311
Сметана 10% (нежирная) сметана 10% (нежирная) 2 ст.л. 40 1.2 4 1.16 46
Приправа для моркови по-корейски приправа для моркови по-корейски 1 ч.л. 7 0.57 0.08 2 11.06
Масло подсолнечное масло подсолнечное 2 ч.л. 10 0 9.99 0 90
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Итого   693 22.9 37.3 33 593.1
1 порция   116 3.8 6.2 5.5 98.8
100 грамм   100 3.3 5.4 4.8 85.6

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!