Макароны запеченные с баклажаном

Макароны запеченные с баклажаном

Как приготовить блюдо «Макароны запеченные с баклажаном»

  1. Отварить макароны в подсоленной воде, лишнюю воду слить.
  2. Баклажаны нарезать кубиками и немного подсолить, дать постоять 15 минут, затем слить с них жидкость.
  3. Помидор нарезать крупно.
  4. Сыр натереть на терке.
  5. В сковороде нагреть масло и специи.
  6. Добавить баклажан, помидор и немного воды. Тушить на среднем огне 20 минут.
  7. В готовые баклажаны добавить аджику и перемешать.
  8. На дно формы для запекания выложить половину макарон.
  9. Выложить баклажаны.
  10. Сверху выложить оставшиеся макароны и присыпать сыром.
  11. Запекать в духовке при 180 градусах 10 минут.

Вкусный и оригинальный вариант приготовления обычных макарон. Подойдет для вегетарианского меню к обеду или ужину.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Макароны запеченные с баклажаном»:
  • Баклажан - 3 шт.
  • Макароны - 600 гр.
  • Помидор - 1 шт.
  • Аджика - 1 ст.л.
  • Сыр Российский - 150 гр.
  • Специи (по вкусу) - 1 ст.л.
  • Масло подсолнечное - 2 ст.л.
  • Вода - 600 мл.
  • Соль (по вкусу) - 2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Макароны запеченные с баклажаном» (на 100 грамм):

Калории: 138.4 ккал.

Белки: 5.1 гр.

Жиры: 3.4 гр.

Углеводы: 21.3 гр.

Число порций: 8

Макароны запеченные с баклажаном - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Отварить макароны в подсоленной воде, лишнюю воду слить. Шаг 2. Баклажаны нарезать кубиками и немного подсолить, дать постоять 15 минут Шаг 3. Помидор нарезать крупно. Шаг 4. Сыр натереть на терке. Шаг 5. В сковороде нагреть масло и специи. Шаг 6. Добавить баклажан, помидор и немного воды. Тушить на среднем огне 20 мин. Шаг 7. В готовые баклажаны добавить аджику и перемешать. Шаг 8. На дно формы для запекания выложить половину макарон. Шаг 9. Выложить баклажаны. Шаг 10. Сверху выложить оставшиеся макароны и присыпать сыром. Запекать в духовк Готовое блюдо: макароны запеченные с баклажаном

Компоненты и калорийность рецепта «Макароны запеченные с баклажаном»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Баклажан баклажан 3 шт 600 7.2 0.6 27 144
Макароны высшего сорта макароны высшего сорта 600 гр 600 62.4 6.6 418.2 2022
Томат (помидор) томат (помидор) 1 шт 95 1.05 0.19 3.52 19
Аджика аджика 1 ст.л. 20 0.2 0.74 1.16 11.8
Сыр Российский сыр российский 150 гр 150 36.15 44.25 0.45 544.5
Приправа универсальная приправа универсальная 1 ст.л. 12 0.94 0.08 1.54 10.68
Масло подсолнечное масло подсолнечное 2 ст.л. 20 0 19.98 0 180
Вода вода 600 мл 600 0 0 0 0
Соль соль 2 ч.л. 22 0 0 0 0
Итого   2119 107.9 72.4 451.9 2932
1 порция   265 13.5 9.1 56.5 366.5
100 грамм   100 5.1 3.4 21.3 138.4

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!