Черносмородиновый сок

Черносмородиновый сок
Калории, ккал: 
40
Белки, г: 
0.5
Жиры, г: 
0.0
Углеводы, г: 
7.9

Ягоды черной смородины один из более любимых видов смородины. Из нее готовятся многообразные блюда, но не менее популярен черносмородиновый сок.

Черносмородиновый сок с легкостью можно приготовить дома и получить от этого не только удовольствие, но и пользу для организма.

Калорийность черносмородинового сока

Калорийность черносмородинового сока составляет 40 ккал на 100 грамм продукта.

Состав черносмородинового сока

Химический состав ягод чёрной смородины чрезвычайно разнообразен. В них содержатся такие полезные вещества, как фруктоза, органические кислоты, эфирное масло, пектин, дубильные вещества, соли калия, железа и другие минеральные вещества. Но самым большим достоинством чёрной смородины считают высокое содержание витаминов. В ней содержатся витамины С, В1, В2, D, Е, К, Р и провитамин А. Основными микроэлементами являются магний, калий, кальций, натрий, железо и фосфор.

Полезные свойства черносмородинового сока

Главными свойствами сока чёрной смородины являются его общеукрепляющее и тонизирующее воздействие.

Сок из чёрной смородины помогает при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гастритах (но лишь с пониженной кислотностью). В качестве вспомогательного компонента его назначают при терапевтическом лечении болезней печени и при нарушении обмена веществ, а мочегонные свойства сока чёрной смородины используют при заболеваниях почек и мочевыводящих путей. Особое свойство сока чёрной смородины заключается в профилактике авитаминозов.

Большое содержание витамина C обеспечивает общеукрепляющее влияние на организм, а также облегчает состояние при респираторных заболеваниях, снимая головную боль (калоризатор). Более того, сок чёрной смородины губителен для вирусов гриппа типа A2 и B и для стафилококка.

Противопоказания черносмородинового сока

Черносмородиновый сок не рекомендуют применять людям, имеющим склонность к тромбозам, нельзя употреблять после перенесенного инфаркта и инсульта, при повышенной кислотности желудка, ожирении, сахарном диабете, аллергикам, при индивидуальной непереносимости.

Черносмородиновый сок в кулинарии

Достаточно распространенным является использование свежевыжатого сока из ягод чёрной смородины в сочетании с мёдом. А также черносмородиновый сок в кулинарии используется для приготовления сладких коктейлей, алкогольных напитков, смузи, желе и других видов рецептур.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!