Борщ постный

Ингредиенты рецепта «Борщ постный»:

Капуста белокочанная - 300 гр.
Морковь - 150 гр.
Лук репчатый - 250 гр.
Свекла - 100 гр.
Петрушка - 15 гр.
Укроп - 10 гр.
Чеснок - 3 зуб.
Масло растительное -30 гр.
Вода - 2000 мл.
Соль - 5 гр.
Уксус - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Борщ постный» (на 100 грамм):

Калории: 19.8 ккал.

Белки: 0.5 гр.

Жиры: 1.1 гр.

Углеводы: 2.3 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Борщ постный»

Натереть свеклу на крупной терке и потушить в воде. Чтобы свекла не потеряла цвет, добавить уксус.
Лук и морковь почистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
Нашинковать капусту и опустить в кипящую подсоленую воду, добавить свеклу и обжаренные овощи. Варить 20 минут.
В готовый борщ добавить зелень и чеснок по вкусу.
Украсить петрушкой.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Борщ постный»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста белокочанная	300 гр	300	5.4	0.3	14.1	81
морковь	150 гр	150	1.95	0.15	10.35	48
лук репчатый	250 гр	250	3.5	0	26	102.5
свекла	100 гр	100	1.5	0.1	8.8	40
петрушка	15 гр	15	0.56	0.06	1.14	7.05
укроп	10 гр	10	0.25	0.05	0.63	3.8
чеснок	3 кус	12	0.78	0.06	3.59	17.16
масло подсолнечное	30 гр	30	0	29.97	0	269.7
вода	2000 мл	2000	0	0	0	0
соль	5 гр	5	0	0	0	0
уксус 3%-ный	1 ст.л.	15	0	0	0.45	1.65
Итого		2887	13.9	30.7	65.1	570.9
1 порция		289	1.4	3.1	6.5	57.1
100 грамм		100	0.5	1.1	2.3	19.8