Спаржа маринованная

Известно много сортов спаржи, но в пищу употребляется лишь сорт спаржи обыкновенной. Спаржа нашла широкое применение как в кулинарии, так и в народной медицине (калоризатор). Что касается эстетической стороны: вероятно, многим доводилось встречать спаржу в составе цветочных композиций в форме миниатюрных елочек на которых присутствуют привлекательные оранжевые ягодки.

В настоящее время в магазинах можно встретить маринованную спаржу. Чаще всего маринованная спаржа продается в баночках небольшого размера, изготовленных из прозрачного стекла. 

Калорийность спаржи маринованной

Калорийность спаржи маринованной составляет 15 ккал на 100 граммов продукта.

Состав спаржи маринованной

Полезные свойства маринованной спаржи заключаются в наличии в ней витаминов С, РР, В1, В2, В5,В6, а также уникального вещества аспарагина. Много в маринованной спарже минеральных веществ: фосфора, натрия, магния, кальция.

Польза и вред спаржи маринованной

Маринованная спаржа имеет ряд полезных свойств. Употребление маринованной спаржи в пищу способствует нормализации артериального давления, работы сердечно-сосудистой системы (calorizator). Калорийность маринованной спаржи низкая, что позволяет рекомендовать её в диетическом питании.

Маринованная спаржа имеет и противопоказания: её не рекомендуют людям с проблемами желудочно-кишечного тракта, а также при простатите, цистите, ревматизме.

Спаржа маринованная в кулинарии

Маринованную спаржу можно употреблять в пищу в качестве самостоятельного блюда, а также добавлять в закуски и салаты.