Борщ постный с фасолью

Ингредиенты рецепта «Борщ постный с фасолью»:

Фасоль - 150 гр.
Вода - 3 л.
Капуста белокочанная - 710 гр.
Лук репчатый - 140 гр.
Чеснок - 2 зуб.
Масло растительное - 70 гр.
Картофель - 370 гр.
Перец сладкий - 170 гр.
Морковь - 100 гр.
Свекла - 100 гр.
Томатная паста - 75 мл.
Сахар песок - 8 гр.
Соль - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Борщ постный с фасолью» (на 100 грамм):

Калории: 32.4 ккал.

Белки: 0.9 гр.

Жиры: 1.5 гр.

Углеводы: 4 гр.

Число порций: 20

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Борщ постный с фасолью»

Предварительно замоченную фасоль (воду слить) залить свежей водой и варить до полуготовности.
Добавить нарезанный картофель и продолжать варить.
Сковороду с растительным маслом хорошенько нагреть, добавить натертую на крупной терке свеклу, обжарить и всыпать в готовящийся бульон.
Нарезать морковь, лук и тоже обжарить на сковороде. Добавить нашинкованный болгарский перец.
Томатную пасту развести в 50 мл. воды.
Залить получившейся массой зажарку и потушить. Готовую массу влить в готовящийся борщ.
Нарезать капусту и минут через 5-7 отправить туда же.
Как только вода закипит, снять борщ с огня, заправить выжатым чесноком, добавить соль, сахар и накрыть крышкой.
Дать настояться 15 - 20 минут. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Борщ постный с фасолью»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
фасоль вареная	150 гр	150	11.7	0.75	32.25	184.5
вода	3 л	3000	0	0	0	0
капуста белокочанная	710 гр	710	12.78	0.71	33.37	191.7
лук репчатый	140 гр	140	1.96	0	14.56	57.4
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
масло подсолнечное	70 гр	70	0	69.93	0	629.3
картофель	370 гр	370	7.4	1.48	66.97	296
перец красный сладкий	170 гр	170	2.21	0	9.01	45.9
морковь	100 гр	100	1.3	0.1	6.9	32
свекла	100 гр	100	1.5	0.1	8.8	40
томатная паста	75 мл	75	4.2	1.13	12.53	69
сахар-песок	8 гр	8	0	0	7.98	31.84
соль	10 гр	10	0	0	0	0
Итого		4911	43.6	74.2	194.8	1589.1
1 порция		246	2.2	3.7	9.7	79.5
100 грамм		100	0.9	1.5	4	32.4