Рагу из тыквы

Ингредиенты рецепта «Рагу из тыквы»:

Тыква - 500 гр.
Нут - 2 ст.
Кабачки - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Карри - 1 ч.л.
Бульон овощной - 1 л.
Вода - 5 ст.

Пищевая ценность блюда «Рагу из тыквы» (на 100 грамм):

Калории: 43.9 ккал.

Белки: 2 гр.

Жиры: 0.7 гр.

Углеводы: 8 гр.

Число порций: 16

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Рагу из тыквы»

Замочить нут на ночь, затем отварить.
Тыкву очистить от кожуры и нарезать кубиками.
Лук нарезать колечками, а чеснок мелко нарубить.
В кастрюле разогреть масло, положить тыкву, лук, чеснок и карри. Обжаривать 5 минут.
Добавить овощной бульон. Довести до кипения и варить, пока тыква не станет мягкой.
Кабачки нарезать кубиками, добавить к рагу, туда же положить нут. Готовить еще 5-7 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: konfemylee

Компоненты и калорийность рецепта «Рагу из тыквы»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
тыква	500 гр	500	6.5	1.5	38.5	140
нут	2 ст	400	76	24	244	1456
кабачок	2 шт	2000	12	6	92	480
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
карри	1 ч.л.	7	0.89	0.97	1.75	24.64
бульон овощной	1 л	1000	2	1	9	50
вода	5 ст	1000	0	0	0	0
Итого		5065	100	33.5	403.2	2223.6
1 порция		317	6.3	2.1	25.2	139
100 грамм		100	2	0.7	8	43.9