Жаренная фунчоза с овощами и куриным филе

Жаренная фунчоза с овощами и куриным филе
Ингредиенты рецепта «Жаренная фунчоза с овощами и куриным филе»:
  • Фунчоза - 100 гр.
  • Куриное филе - 200 гр.
  • Морковь - 1 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Огурец - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Зеленый лук (по вкусу) - 10 гр.
  • Кориандр молотый (по вкусу) - 2 гр.
  • Соевый соус - 2 ч.л.
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Перец (по вкусу) - 2 гр.
  • Вода - 500 мл.

Пищевая ценность блюда «Жаренная фунчоза с овощами и куриным филе» (на 100 грамм):

Калории: 69.3 ккал.

Белки: 4.2 гр.

Жиры: 1.9 гр.

Углеводы: 9.2 гр.

Число порций: 5

Как приготовить блюдо «Жаренная фунчоза с овощами и куриным филе»

  1. Фунчозу опустить в кипящую, подсоленную воду и варить ровно 2 минуты.
  2. Потом промыть в холодной воде.
  3. Затем нарезать соломкой лук, куриное филе, морковь, перец (очищенный от семян), огурцы.
  4. На растительном масле обжарить лук до золотистого света, добавить филе и жарить в течение 10 минут.
  5. Добавить морковь, следом отправить перец, соевый соус и жарить ещё 4-5 минут.
  6. Закинуть фунчозу буквально на пару минут, обжарить слегка.
  7. Пока овощи обжариваются, мелко нарезать зеленый лук.
  8. Готовые овощи и фунчозу смешать с огурцами, зеленым луком.
  9. Добавить соль, перец и все тщательно перемешать. Можно добавить кориандр.
  10. Дать настояться салату в течение 2-3 часов.

Вода для варки фунчозы указана примерно, для варки можно взять больше воды, далее часть слить.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Жаренная фунчоза с овощами и куриным филе»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Фунчоза фунчоза 100 гр 100 0.7 0.5 84 320
Куриное филе куриное филе 200 гр 200 46.2 2.4 0 220
Морковь морковь 1 шт 75 0.98 0.08 5.18 24
Перец сладкий красный перец сладкий красный 1 шт 145 1.89 0 7.69 39.15
Огурец огурец 1 шт 100 0.8 0.1 2.8 15
Лук репчатый лук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 30.75
Лук зелёный лук зеленый 10 гр 10 0.13 0 0.46 1.9
Кориандр молотый кориандр молотый 2 гр 2 0.25 0.35 0.26 5.96
Соус соевый Heinz соус соевый Heinz 2 ч.л. 14 0.36 0 6.02 25.62
Масло подсолнечное масло подсолнечное 2 ст.л. 20 0 19.98 0 179.8
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Перец красный молотый перец красный молотый 2 гр 2 0.01 0.01 0.09 0.42
Вода вода 500 мл 500 0 0 0 0
Итого   1245 52.4 23.4 114.3 862.6
1 порция   249 10.5 4.7 22.9 172.5
100 грамм   100 4.2 1.9 9.2 69.3
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».