Борщ постный (низкокалорийный)

Ингредиенты рецепта «Борщ постный (низкокалорийный)»:

Свекла - 400 гр.
Морковь - 200 гр.
Лук - 200 гр.
Помидоры - 4 шт.
Томатная паста - 2 ст. л.
Капуста - 400 гр.
Картофель - 3 шт.
Растительное масло - 5 ст. л.
Укроп - 20 гр.
Петрушка - 20 гр.
Вода - 4 л.
Соль - 11 гр.
Чеснок - 1 зуб.
Перец черный - 2 гр.
Уксус столовый - 1 ст. л.
Перец болгарский - 1 шт.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 25.9 ккал.

Белки: 0.5 гр.

Жиры: 1.4 гр.

Углеводы: 2.9 гр.

Число порций: 20

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Борщ постный (низкокалорийный)»

В сковороде на 5 ст.л. растительного масла обжарить нарезанный лук и морковь, добавить томатную пасту и еще немного обжарить.
После чего добавить натертую свеклу, болгарский перец, мелко нарезанные помидоры, уксус и тушить под крышкой до готовности.
В кастрюлю наливаем 4 литра воды и доводим до кипения. В кипящую воду кладем нарезанный картофель и мелко нарезанную капусту.
За 5 мин. до готовности картофеля добавляем поджарку, лавровый лист, соль, перец и варим еще минут 5. Выключаем плиту.
В готовый суд добавляем 1 зубчик чеснока (пропущенный через давилку) и зелень.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Борщ постный (низкокалорийный)»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свекла	400 гр	400	6	0.4	35.2	160
морковь	200 гр	200	2.6	0.2	13.8	64
лук репчатый	200 гр	200	2.8	0	20.8	82
томат	4 шт	380	2.28	0.76	15.96	76
томатная паста	2 ст.л.	60	3.36	0.9	10.02	55.2
капуста белокочанная	400 гр	400	7.2	0.4	18.8	108
картофель	3 шт	300	6	1.2	54.3	240
масло подсолнечное	5 ст.л.	85	0	84.92	0	764.15
укроп	20 гр	20	0.5	0.1	1.26	7.6
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
вода	4 л	4000	0	0	0	0
соль	11 гр	11	0	0	0	0
чеснок	1 кус	4	0.26	0.02	1.2	5.72
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
уксус 3%-ный	1 ст.л.	15	0	0	0.45	1.65
перец красный сладкий	1 шт	45	0.59	0	2.39	12.15
Итого		6142	32.5	89.1	176.5	1590.9
1 порция		307	1.6	4.5	8.8	79.5
100 грамм		100	0.5	1.4	2.9	25.9