Суп сливочный с шампиньонами

Ингредиенты рецепта «Суп сливочный с шампиньонами»:

Шампиньоны - 750 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Сливки - 4 ст.л.
Перец красный молотый - 1 ч.л.
Крахмал картофельный - 1 ч.л.
Сок лимона - 1 шт.
Сливочное масло - 50 гр.
Соль - 10 гр.
Перец черный молотый - 5 гр.
Вода - 3 л.

Пищевая ценность блюда «Суп сливочный с шампиньонами» (на 100 грамм):

Калории: 19 ккал.

Белки: 0.9 гр.

Жиры: 1.4 гр.

Углеводы: 0.9 гр.

Число порций: 17

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп сливочный с шампиньонами»

Лук потушить на подсолнечном масле до полуготовности (минут 10).
Шампиньоны обжарить на сливочном масле до полуготовности, добавить крахмал, перемешать все и залить сливками.
Добавить воды, посолить и поперчить.
Из лимона выжать сок и добавить в суп.
Добавить зажарку.
После закипания готовить еще 5-7 минут и выключить.
Дать настояться минут 15.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Суп сливочный с шампиньонами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
шампиньоны свежие	750 гр	750	32.25	7.5	7.5	202.5
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
сливки 10% (нежирные)	4 ст.л.	80	2.4	8	3.2	94.4
перец красный молотый	1 ч.л.	7	0.05	0.02	0.32	1.47
крахмал картофельный	1 ч.л.	9	0.01	0	7.16	27
лимонный сок	1 шт	50	0.45	0.05	1.5	8
масло сливочное	50 гр	50	0.25	41.25	0.4	374
соль	10 гр	10	0	0	0	0
перец черный молотый	5 гр	5	0.52	0.17	1.94	12.55
вода	3 л	3000	0	0	0	0
Итого		4111	38	57	37.6	781.4
1 порция		242	2.2	3.4	2.2	46
100 грамм		100	0.9	1.4	0.9	19