Бисквитный рулет

Ингредиенты рецепта «Бисквитный рулет»:

Яйцо куриное - 5 шт.
Сахар - 200 гр.
Вода - 5 ст. л.
Мука пшеничная - 200 гр.
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Клубника - 100 гр.
Кокосовая стружка - 100 гр.
Для крема:
Сливки 30% - 800 мл.
Сахар - 1 ст. л.

Пищевая ценность блюда «Бисквитный рулет» (на 100 грамм):

Калории: 294.8 ккал.

Белки: 4.7 гр.

Жиры: 20 гр.

Углеводы: 23.8 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Бисквитный рулет»

Яйца, сахар и горячую воду взбить миксером. 170 гр. муки просеять через сито во взбитую бисквитную массу.
В 30 гр. муки размешать разрыхлитель и тоже просеять через сито в тесто.
На противень, застеленный пекарской бумагой вылить тесто и испечь в нагретой духовке при 170-200 градусах.
Для крема взбить сливки с сахаром.
Остывшее тесто намазать кремом и завернуть рулетом. Сверху и по бокам тоже смазать кремом.
Украсить можно свежими ягодами и кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Бисквитный рулет»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
яйцо куриное	5 шт	275	34.93	29.98	1.93	431.75
сахар-песок	200 гр	200	0	0	199.4	796
вода	5 ст.л.	100	0	0	0	0
мука пшеничная	200 гр	200	18.4	2.4	149.8	684
разрыхлитель теста	1 ч.л.	7	0.01	0	1.37	5.53
клубника	100 гр	100	0.8	0.4	7.5	41
кокосовая стружка	100 гр	100	13	65	14	693
сливки 33% (классические)	800 мл	800	17.6	264	32	2576
сахар-песок	1 ст.л.	25	0	0	24.93	99.5
Итого		1807	84.7	361.8	430.9	5326.8
1 порция		181	8.5	36.2	43.1	532.7
100 грамм		100	4.7	20	23.8	294.8