Суп рыбный с чечевицей

Ингредиенты рецепта «Суп рыбный с чечевицей»:

Чечевица - 275 гр.
Морковь - 70 гр.
Топинамбур - 120 гр.
Лук репчатый - 80 гр.
Семга - 150 гр.
Вода - 1700 гр.
Соль - 5 гр.
Лист лавровый - 1 шт.

Пищевая ценность блюда «Суп рыбный с чечевицей» (на 100 грамм):

Калории: 46.6 ккал.

Белки: 4.3 гр.

Жиры: 0.6 гр.

Углеводы: 6.1 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп рыбный с чечевицей»

Сварить рыбный бульон, процедить, у рыбы убрать косточки.
Очистить и промыть овощи.
На сковороде в растительном масле обжарить мелко нарезанный репчатый лук и морковь, натертую на крупной терке.
В кипящую воду положить чечевицу, натертый на крупной терке топинамбур, посолить и варить 20-25 минут.
Обжарку отправить в кастрюлю.
Довести до кипения и варить 5-7 минут.
Суп заправить лавровым листом и варить еще минут 15.
Порезать картофель кубиком и отправить в кипящую воду, добавить чечевицу и посолить, варить 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Vadimavadim

Компоненты и калорийность рецепта «Суп рыбный с чечевицей»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
чечевица сушеная	275 гр	275	66	4.13	117.43	781
морковь	70 гр	70	0.91	0.07	4.83	22.4
топинамбур	120 гр	120	2.52	0.12	15.36	73.2
лук репчатый	80 гр	80	1.12	0	8.32	32.8
семга свежая	150 гр	150	32.4	9	0	210
вода	1700 гр	1700	0	0	0	0
соль	5 гр	5	0	0	0	0
лавровый лист	1 шт	0	0	0	0	0
Итого		2400	103	13.3	145.9	1119.4
1 порция		240	10.3	1.3	14.6	111.9
100 грамм		100	4.3	0.6	6.1	46.6