Картофель с фаршем

Ингредиенты рецепта «Картофель с фаршем»:

Картофель - 1000 гр.
Фарш свиной - 500 гр.
Яйцо - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль - 7 гр.
Вода - 1.5 л.

Пищевая ценность блюда «Картофель с фаршем» (на 100 грамм):

Калории: 81.3 ккал.

Белки: 3.7 гр.

Жиры: 4.8 гр.

Углеводы: 5.9 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Картофель с фаршем»

Картофель почистить и затем вырезать у него серединки.
Обжарить мелко нарезанный лук на растительном масле.
К луку добавить мясной фарш. Посолить и минут 5 потушить.
Добавить воды (грамм 500) и потушить еще минут 10.
Отделить фарш от жидкости при помощи сита.
Добавить в фарш яйцо и перемешать.
Нафаршировать картофель фаршем.
Уложить фаршированные картофелины в посуду (срезами кверху) и залить их той жидкостью, в которой тушился фарш.
Добавить кипяченой воды и подсолить.
Готовить минут 15, а затем поместить картофель в духовку еще минут на 15.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Картофель с фаршем»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
картофель	1000 гр	1000	20	4	181	800
свиной фарш	500 гр	500	85	105	0	1315
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
масло подсолнечное	2 ст.л.	34	0	33.97	0	305.66
соль	7 гр	7	0	0	0	0
вода	1.5 л	1500	0	0	0	0
Итого		3226	120	155	189.6	2624.1
1 порция		269	10	12.9	15.8	218.7
100 грамм		100	3.7	4.8	5.9	81.3