Жульен с шампиньонами и сыром Тильзитер
Ингредиенты рецепта «Жульен с шампиньонами и сыром Тильзитер»:
- Сыр Тильзитер - 100 гр.
- Молоко 2.5% - 160 гр.
- Мука кукурузная - 150 гр.
- Масло сливочное - 20 гр.
- Лук репчатый - 1шт.
- Шампиньоны - 250 гр.
Пищевая ценность (на 100 грамм):
Калории: 154.2 ккал.
Белки: 7.3 гр.
Жиры: 6.7 гр.
Углеводы: 16 гр.
Число порций: 7
Как приготовить блюдо «Жульен с шампиньонами и сыром Тильзитер»
- Шампиньоны и лук нарезать кубиками и тушить, пока не выделят весь сок.
- В небольшой кастрюле растопить масло, добавить муку и молоко.
- Держать на медленном огне, периодически помешивая, пока смесь не начнет густеть.
- Сыр потереть на терке.
- В формочки (горшочки), выложить по чуть-чуть грибов, соуса.
- Сверху засыпать сыром.
- Поставить в духовку на 10 минут при 200С.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Жульен с шампиньонами и сыром Тильзитер»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 сыр тильзитер |
100 гр | 100 | 27.8 | 25 | 0.1 | 334 |
 молоко 2.5% |
160 гр | 160 | 4.48 | 4 | 7.52 | 83.2 |
 мука кукурузная диетическая |
150 гр | 150 | 10.8 | 2.25 | 105.3 | 495 |
 масло сливочное |
20 гр | 20 | 0.1 | 16.5 | 0.16 | 149.6 |
 лук репчатый |
1 шт | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 35.25 |
 шампиньоны свежие |
250 гр | 250 | 10.75 | 2.5 | 0.25 | 67.5 |
| Итого | 755 | 55 | 50.3 | 121.1 | 1164.6 | |
| 1 порция | 108 | 7.9 | 7.2 | 17.3 | 166.4 | |
| 100 грамм | 100 | 7.3 | 6.7 | 16 | 154.2 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
