Суфле из лосося с манкой

Ингредиенты рецепта «Суфле из лосося с манкой»:

Лосось - 550 гр.
Яйцо - 1 шт.
Манка - 60 гр.
Пахта - 100 мл.
Соль - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Суфле из лосося с манкой» (на 100 грамм):

Калории: 143.6 ккал.

Белки: 16.4 гр.

Жиры: 5.4 гр.

Углеводы: 6.4 гр.

Число порций: 7

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суфле из лосося с манкой»

Лосося разделать на филе и пюрировать в блендере.
Добавить желтки.
Добавить пахту.
Посолить и снова взбить блендером.
Отдельно взбить белки со щепоткой соли и манкой.
Вмешать в рыбную массу.
Глубокий противень заполнить горячей водой.
Массу разложить в формочки, поставить их на противень.
Готовить на водяной бане в разогретой до 180С духовке около 25 минут.

По желанию, украсить перед подачей.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Суфле из лосося с манкой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
лосось свежий	550 гр	550	108.9	34.65	0	781
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
манная крупа	60 гр	60	6.18	0.6	43.98	196.8
пахта 0.5%	100 мл	100	3.4	0.5	4.7	37
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		767	125.5	41.8	49.1	1101.2
1 порция		110	17.9	6	7	157.3
100 грамм		100	16.4	5.4	6.4	143.6