Лосось свежий

Лосось свежий
Калории, ккал: 
142
Белки, г: 
19.8
Жиры, г: 
6.3
Углеводы, г: 
0.0

Свежий лосось – продукт добычи рыбаков на просторах всего Атлантического и Тихого океанов.

В семейство лососевых входят семга, форель, чавыча, кета и многие другие. Чаще всего их и называют лососем.

Свежий продукт имеет красивый розово-оранжевый цвет, однородную мягкую, но не разваливающуюся консистенцию и хорошо, приятно пахнет рыбой.

Большинство той рыбы семейства лососевых, которая продается сейчас, выращивается на фермах (калоризатор). Все это от того, что охота на «дикого» лосося часто запрещается государством. Но на вкус такой искусственно выращенный лосось является более пресным и чуть менее приятным.

Следует знать, что чем в более низкой температуре выращивался лосось, тем большим количеством жира он будет обладать.

Калорийность лосося свежего

Калорийность лосося свежего 142 ккал на 100 грамм продукта.

Состав лосося свежего

Мясо лосося свежего богато В1, В2, С, Е, РР, А, калием, фосфором, магнием, хлором, цинком и другими полезными элементами.

Полезные свойства лосося свежего

Лосось свежий очень и очень полезен, а многие ученые советуют обязательно вводить его в свой постоянный рацион, чтобы обогатить организм полезными веществами и защититься от недугов.

Его часто употребляют для улучшения самочувствия и настроения, для профилактики раковых болезней, для улучшения работы сердечно-сосудистой системы.

Применение лосося свежего в кулинарии

В зависимости от вкусов, лосось употребляется в различном виде. От способа приготовления, а также от продуктов, которые подаются вместе с лососем, зависит общая калорийность блюда (calorizator).

Очень часто лосось подается с соусом, и самый популярный из них – сливочный соус. Для снижения калорийности блюда готовый сливочный соус заменяют лимонным соком.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!