Салат теплый с киноа

Ингредиенты рецепта «Салат теплый с киноа»:

Киноа - 100 гр.
Вода - 150 гр.
Лук-порей - 1 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Перец чили - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидоры - 1 шт.
Лук зеленый - 20 гр.
Бальзамический уксус - 1.5 ст.л.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Имбирь (по вкусу) - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат теплый с киноа» (на 100 грамм):

Калории: 101.4 ккал.

Белки: 3.2 гр.

Жиры: 2.9 гр.

Углеводы: 14.5 гр.

Число порций: 3

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Салат теплый с киноа»

Имбирь и морковь почистить и очень мелко порезать.
Помидоры порезать маленькими кубиками.
Белую часть порея нарезать кольцами.
Чеснок очистить.
На оливковом масле обжарить овощи и измельченный чили.
Постоянно помешивая, жарить на небольшом огне в течении 3 минут.
Затем добавить уксус и увеличить огонь до среднего.
Продолжать жарить пока овощи не впитают почти весь уксус.
Киноа хорошо промыть, всыпать к овощам и залить водой.
Накрыть крышкой и варить 12-15 минут на маленьком огне.
Добавить порубленную зелень лука.
Дать салату остыть минут 30.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: А. Дюкасс

Компоненты и калорийность рецепта «Салат теплый с киноа»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
киноа	100 гр	100	14.1	6.1	57.2	368
вода	150 гр	150	0	0	0	0
лук порей	1 шт	50	1	0	4.1	16.5
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
перец чили	1 шт	20	0.4	0.04	1.9	8
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
томат (помидор)	1 шт	95	0.57	0.19	3.99	19
лук зеленый	20 гр	20	0.26	0	0.92	3.8
уксус бальзамический	1.5 ст.л.	30	0.15	0	5.1	26.4
масло оливковое	1 ст.л.	10	0	9.98	0	89.8
имбирь	5 гр	5	0.09	0.04	0.79	4
Итого		563	18.1	16.5	81.6	570.9
1 порция		188	6	5.5	27.2	190.3
100 грамм		100	3.2	2.9	14.5	101.4