Майонез на крахмале
Ингредиенты рецепта «Майонез на крахмале»:
- Горчица - 2 ч.л.
- Молоко 0.5% - 300 мл.
- Яйца перепелиные - 2 шт.
- Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
- Петрушка - 10 гр.
- Уксус - 2 ч.л.
- Соль (по вкусу) - 2 гр.
Пищевая ценность блюда «Майонез на крахмале» (на 100 грамм):
Калории: 63.1 ккал.
Белки: 3.3 гр.
Жиры: 1.5 гр.
Углеводы: 9.5 гр.
Число порций: 10
Как приготовить блюдо «Майонез на крахмале»
- Молоко взбить с яйцами в блендере.
- Добавить горчицу, крахмал, уксус и соль по вкусу.
- Взбить все до однородной массы.
- Украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Майонез на крахмале»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 горчица |
2 ч.л. | 14 | 0.8 | 0.9 | 3.08 | 22.68 |
 молоко 0.5% |
300 мл | 300 | 8.4 | 1.5 | 14.7 | 105 |
 яйцо перепелиное |
2 шт | 24 | 2.86 | 3.14 | 0.14 | 40.32 |
 крахмал кукурузный |
1 ст.л. | 20 | 0.2 | 0.12 | 17.04 | 65.8 |
 петрушка |
10 гр | 10 | 0.37 | 0.04 | 0.76 | 4.7 |
 уксус яблочный 3% |
2 ч.л. | 10 | 0 | 0 | 0.23 | 1.1 |
 соль |
2 гр | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 380 | 12.6 | 5.7 | 36 | 239.6 | |
| 1 порция | 38 | 1.3 | 0.6 | 3.6 | 24 | |
| 100 грамм | 100 | 3.3 | 1.5 | 9.5 | 63.1 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
