Чечевица со шпинатом и шампиньонами

Ингредиенты рецепта «Чечевица со шпинатом и шампиньонами»:

Чечевица - 1 ст.
Соль (по вкусу)- 2 гр.
Шампиньоны замороженные - 300 гр.
Шпинат - 20 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сметана - 1 ст.л.
Масло растительное (для жарки) - 30 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Чеснок - 1 зуб.

Пищевая ценность блюда «Чечевица со шпинатом и шампиньонами» (на 100 грамм):

Калории: 136.2 ккал.

Белки: 8.1 гр.

Жиры: 4.8 гр.

Углеводы: 15.3 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Чечевица со шпинатом и шампиньонами»

Чечевицу промыть и отварить в кипящей подсоленной воде до готовности. Шпинат помыть и обсушить.
Морковь, лук и чеснок почистить. Морковь порезать кружочками, лук полукольцами, чеснок пропустить через пресс.
В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить морковь, шампиньоны и жарить еще 5-7 минут на среднем огне.
В сковороду добавить сметану, чечевицу, соль и тушить под крышкой на медленном огне 10-15 минут. За 5 минут до готовности добавить шпинат и перемешать.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Наталья Скрипов

Компоненты и калорийность рецепта «Чечевица со шпинатом и шампиньонами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
чечевица сушеная	1 ст	200	48	3	85.4	568
соль	2 гр	2	0	0	0	0
шампиньоны бондюэль резаные замороженные	300 гр	300	7.2	0	11.1	66
шпинат	20 гр	20	0.58	0.06	0.4	4.4
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
сметана 10% (нежирная)	1 ст.л.	20	0.6	2	0.58	23
масло подсолнечное	30 гр	30	0	29.97	0	269.7
соль	2 гр	2	0	0	0	0
чеснок	1 кус	4	0.26	0.02	1.2	5.72
Итого		728	58.7	35.1	111.7	991.6
1 порция		182	14.7	8.8	27.9	247.9
100 грамм		100	8.1	4.8	15.3	136.2