Котлеты из курицы и баклажанов

Ингредиенты рецепта «Котлеты из курицы и баклажанов»:

Баклажан - 400 гр.
Фарш куриный - 150 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Соль (по вкусу) - 3 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 3 гр.
Петрушка - 20 гр.
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука пшеничная - 20 гр.
Масло подсолнечное - 20 мл.

Пищевая ценность блюда «Котлеты из курицы и баклажанов» (на 100 грамм):

Калории: 93.4 ккал.

Белки: 5.6 гр.

Жиры: 5.2 гр.

Углеводы: 6.1 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Котлеты из курицы и баклажанов»

Баклажаны, репчатый лук измельчить блендером. Смешать с куриным фаршем.
Добавить яйцо, измельченный чеснок, перец, соль, мелко рубленую петрушку, хорошо перемешать.
Сформировать котлетки, обвалять в муке. Жарить на разогретом растительном масле с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Котлеты из курицы и баклажанов»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
баклажан	400 гр	400	4.8	0.4	18	96
куриный фарш	150 гр	150	26.1	12.15	0	214.5
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
соль	3 гр	3	0	0	0	0
перец черный молотый	3 гр	3	0.31	0.1	1.16	7.53
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
мука пшеничная	20 гр	20	1.84	0.24	14.98	68.4
масло подсолнечное	20 мл	20	0	19.98	0	179.8
Итого		754	42.4	39	46.2	704.2
1 порция		189	10.6	9.7	11.6	176
100 грамм		100	5.6	5.2	6.1	93.4