Конина в горшочках

Конина в горшочках

Как приготовить блюдо «Конина в горшочках»

  1. Конину промыть и нарезать средними кусками.
  2. Обжарить конину на растительном масле до полуготовности.
  3. Картофель очистить и нарезать.
  4. Чеснок очистить и мелко нарубить.
  5. В горшочки выложить слоями сначала мясо, посыпать хлопьями красного острого перца и рубленным чесноком.
  6. Затем нарезанный кубиками картофель.
  7. Посыпать чесноком, посолить, перчить свежемолотым черным перцем по вкусу.
  8. Добавить холодной кипяченой воды, примерно до половины горшочка.
  9. Поставить горшочки в предварительно разогретую духовку и готовить при температуре 220-230 градусов в течение часа.
  10. Затем выключить духовку и оставить горшочки еще по томиться минут на 40. 

Острый красный перец на фотографии не входит в калорийность блюда.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Конина в горшочках»:
  • Конина - 300 гр.
  • Картофель - 4 шт.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Перец красный (по вкусу) - 2 гр.
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Перец острый (по вкусу) - 5 гр.
  • Вода - 1.5 ст.

Пищевая ценность блюда «Конина в горшочках» (на 100 грамм):

Калории: 103.6 ккал.

Белки: 6.7 гр.

Жиры: 4.1 гр.

Углеводы: 7.3 гр.

Число порций: 3

Компоненты и калорийность рецепта «Конина в горшочках»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Конина конина 300 гр 300 60.6 21 0 561
Картофель картофель 4 шт 400 8 1.6 72.4 320
Чеснок чеснок 2 кус 8 0.52 0.04 2.39 11.44
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Перец сладкий красный перец сладкий красный 2 гр 2 0.03 0 0.11 0.54
Масло подсолнечное масло подсолнечное 2 ст.л. 20 0 19.98 0 179.8
Перец чили перец чили 5 гр 5 0.1 0.01 0.48 2
Вода вода 1.5 ст 300 0 0 0 0
Итого   1037 69.3 42.6 75.4 1074.8
1 порция   346 23.1 14.2 25.1 358.3
100 грамм   100 6.7 4.1 7.3 103.6

 


 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».