Фрикадельки с овощами для диеты кето

Ингредиенты рецепта «Фрикадельки с овощами для диеты кето»:

Фарш куриный - 500 гр.
Тыква - 500 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Перец красный сладкий - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Чеснок - 1 зуб.
Сметана - 100 гр.
Вода - 1 ст.
Лист лавровый - 2 шт.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Перец черный молотый - 3 гр.
Масло сливочное - 30 гр.
Петрушка - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Фрикадельки с овощами для диеты кето» (на 100 грамм):

Калории: 75.1 ккал.

Белки: 5.8 гр.

Жиры: 4.4 гр.

Углеводы: 3.8 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Фрикадельки с овощами для диеты кето»

Половину луковицы и чеснок натереть на терке. Добавить в фарш, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Из фарша мокрыми руками сформировать фрикадельки.
Тыкву нарезать кубиками.
Перец нарезать брусочками.
Помидоры нарезать мелкими кубиками.
Половину луковицы нарезать четвертинками колец.
В сковороде на сливочном масле обжарить лук.
Добавить к луку помидоры и перец, тушить под крышкой 5-7 минут, помешивая.
Добавить тыкву, воду, перемешать, тушить до полуготовности тыквы.
Добавить сметану, лавровый лист, соль, перемешать. Довести до кипения.
Выложить к овощам фрикадельки, тушить, помешивая, до готовности.
При подаче посыпать рубленой петрушкой.

Рецепт для тех, кто уже давно на кето и нет в задачах похудеть.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Фрикадельки с овощами для диеты кето»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриный фарш	500 гр	500	87	40.5	0	715
тыква	500 гр	500	6.5	1.5	38.5	140
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
перец сладкий красный	1 шт	145	1.89	0	7.69	39.15
томат (помидор)	2 шт	190	2.09	0.38	7.03	38
чеснок	1 кус	4	0.26	0.02	1.2	5.72
сметана 10% (нежирная)	100 гр	100	3	10	2.9	115
вода	1 ст	200	0	0	0	0
лавровый лист	2 шт	0.3	0.02	0.03	0.15	0.94
соль	5 гр	5	0	0	0	0
перец черный молотый	3 гр	3	0.31	0.1	1.16	7.53
масло сливочное	30 гр	30	0.15	24.75	0.24	224.4
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
Итого		1772	103	77.4	68.2	1330.4
1 порция		222	12.9	9.7	8.5	166.3
100 грамм		100	5.8	4.4	3.8	75.1