Кето-пюре из цветной капусты с сыром

Ингредиенты рецепта «Кето-пюре из цветной капусты с сыром»:

Цветная капуста - 800 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло сливочное - 50 гр.
Сливки 20% - 200 мл.
Сыр чеддер - 100 гр
Соль (по вкусу) - 3 гр.
Перец черный молотый - 3 гр.
Лук зеленый - 15 гр.

Пищевая ценность блюда «Кето-пюре из цветной капусты с сыром» (на 100 грамм):

Калории: 117.3 ккал.

Белки: 4 гр.

Жиры: 9.3 гр.

Углеводы: 4.9 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Кето-пюре из цветной капусты с сыром»

Репчатый лук мелко нашинковать и обжарить на сливочном масле.
Цветную капусту измельчить в блендере в крошку (примерно как рис, но не до состояния пюре).
В кастрюле разогреть сливки.
Добавить измельченную цветную капусту, тушить 13-15 минут.
Добавить обжаренный лук, перец, соль, тертый сыр, перемешать, тушить 2-3 минуты.
Готовое блюдо посыпать рубленым зеленым луком.

Рецепт для тех, кто уже давно на кето и нет в задачах похудеть.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Кето-пюре из цветной капусты с сыром»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста цветная	800 гр	800	20	2.4	43.2	240
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
масло сливочное	50 гр	50	0.25	41.25	0.4	374
сливки 20% (средней жирности)	200 мл	200	5.6	40	7.4	410
сыр чеддер	100 гр	100	23	32	0	392
соль	3 гр	3	0	0	0	0
перец черный молотый	3 гр	3	0.31	0.1	1.16	7.53
лук зеленый	15 гр	15	0.2	0	0.69	2.85
Итого		1246	50.4	115.8	60.7	1461.6
1 порция		208	8.4	19.3	10.1	243.6
100 грамм		100	4	9.3	4.9	117.3