Соус болоньезе с куриным фаршем по Дюкану
Ингредиенты рецепта «Соус болоньезе с куриным фаршем по Дюкану»:
- Фарш куриный - 350 гр.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Стебли сельдерея - 100 гр.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 2 зуб.
- Помидоры - 300 гр.
- Молоко - 100 мл.
- Соль (по вкусу) - 3 гр.
- Перец черный молотый (по вкусу) - 3 гр.
- Тимьян сушеный - 3 гр.
- Базилик - 15 гр.
- Масло растительное - 1 ст.л.
Пищевая ценность блюда «Соус болоньезе с куриным фаршем по Дюкану» (на 100 грамм):
Калории: 78.4 ккал.
Белки: 6.9 гр.
Жиры: 4.1 гр.
Углеводы: 3.5 гр.
Число порций: 10
Как приготовить блюдо «Соус болоньезе с куриным фаршем по Дюкану»
- Лук нашинковать, чеснок измельчть. Обжаривать на разогретом растительном масле 5 минут.
- Морковь натереть на мелкой терке, сельдерей нарезать мелкими кубиками. Добавить к луку, продолжать обжаривать, помешивая.
- К овощам добавить фарш из куриного филе, обжариваь, помешивая, 5-7 минут.
- Добавить молоко, довести до кипения,готовить 5 минут.
- Помидоры без кожицы нарезать кубиками, добавить в сковороду. добавить по вкусу соль, перец и сушеный тимьян.
- Готовить без крышки, чтобы лишняя влага испарилась.
- Добавить рубленый базилик, перемешать.
Блюдо подходит для следующих этапов диеты: чередование, закрепление, стабилизация.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Соус болоньезе с куриным фаршем по Дюкану»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 куриный фарш |
350 гр | 350 | 60.9 | 28.35 | 0 | 500.5 |
 лук репчатый |
1 шт | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 35.25 |
 сельдерей |
100 гр | 100 | 0.9 | 0.1 | 2.1 | 12 |
 морковь |
1 шт | 75 | 0.98 | 0.08 | 5.18 | 24 |
 чеснок |
2 кус | 8 | 0.52 | 0.04 | 2.39 | 11.44 |
 томат (помидор) |
300 гр | 300 | 3.3 | 0.6 | 11.1 | 60 |
 молоко |
100 мл | 100 | 3.2 | 3.6 | 4.8 | 64 |
 соль |
3 гр | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 перец черный молотый |
3 гр | 3 | 0.31 | 0.1 | 1.16 | 7.53 |
 тимьян сушеный |
3 гр | 3 | 0.27 | 0.22 | 0.81 | 8.28 |
 базилик свежий |
15 гр | 15 | 0.38 | 0.09 | 0.65 | 4.05 |
 масло подсолнечное |
1 ст.л. | 10 | 0 | 9.99 | 0 | 90 |
| Итого | 1042 | 71.8 | 43.2 | 36 | 817.1 | |
| 1 порция | 104 | 7.2 | 4.3 | 3.6 | 81.7 | |
| 100 грамм | 100 | 6.9 | 4.1 | 3.5 | 78.4 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
