Салат из запеченной тыквы с пармезаном и кедровыми орехами
Ингредиенты рецепта «Салат из запеченной тыквы с пармезаном и кедровыми орехами»:
- Тыква - 500 гр.
- Орехи кедровые - 60 гр.
- Лук красный - 1 шт.
- Салат - 10 гр.
- Сок лимона - 1 ст.л.
- Масло оливковое - 1 ст.л.
- Пармезан - 100 гр.
- Соль (по вкусу) - 2 гр.
- Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Пищевая ценность блюда «Салат из запеченной тыквы с пармезаном и кедровыми орехами» (на 100 грамм):
Калории: 134.5 ккал.
Белки: 6.3 гр.
Жиры: 9.1 гр.
Углеводы: 8.2 гр.
Число порций: 4
Как приготовить блюдо «Салат из запеченной тыквы с пармезаном и кедровыми орехами»
- Тыкву очистить от кожуры и семян, порезать одинаковыми кусочками.
- Кусочки тыквы сбрызнуть маслом, посыпать солью и перцем.
- Духовку разогреть до 200 градусов.
- В огнеупорную форму выложить тыкву и запекать 20-25 минут до готовности при температуре 200 градусов.
- Вынуть кусочки тыквы из духовки и дать остыть.
- Салат помыть, обсушить и выложить в салатницу.
- Лук почистить и порезать полукольцами.
- Сыр натереть на терке.
- В отдельную емкость налить масло и лимонный сок, перемешать.
- На листья салата выложить кусочки тыквы, лук, орехи, посыпать сыром и полить маслом с лимонным соком.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Салат из запеченной тыквы с пармезаном и кедровыми орехами»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
тыква | 500 гр | 500 | 6.5 | 1.5 | 38.5 | 140 |
кедровые орехи | 60 гр | 60 | 9.36 | 33.6 | 17.04 | 408 |
лук красный | 1 шт | 100 | 1.4 | 0 | 9.1 | 42 |
салат | 10 гр | 10 | 0.12 | 0.03 | 0.13 | 1.2 |
лимонный сок | 1 ст.л. | 20 | 0.18 | 0.02 | 0.6 | 3.2 |
масло оливковое | 1 ст.л. | 10 | 0 | 9.98 | 0 | 89.8 |
сыр пармезан | 100 гр | 100 | 33 | 28 | 0 | 392 |
соль | 2 гр | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
перец черный молотый | 2 гр | 2 | 0.21 | 0.07 | 0.77 | 5.02 |
Итого | 804 | 50.8 | 73.2 | 66.1 | 1081.2 | |
1 порция | 201 | 12.7 | 18.3 | 16.5 | 270.3 | |
100 грамм | 100 | 6.3 | 9.1 | 8.2 | 134.5 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».