Салат из запеченной тыквы с пармезаном и кедровыми орехами

Салат из запеченной тыквы с пармезаном и кедровыми орехами

Как приготовить блюдо «Салат из запеченной тыквы с пармезаном и кедровыми орехами»

  1. Тыкву очистить от кожуры и семян, порезать одинаковыми кусочками.
  2. Кусочки тыквы сбрызнуть маслом, посыпать солью и перцем.
  3. Духовку разогреть до 200 градусов.
  4. В огнеупорную форму выложить тыкву и запекать 20-25 минут до готовности при температуре 200 градусов.
  5. Вынуть кусочки тыквы из духовки и дать остыть.
  6. Салат помыть, обсушить и выложить в салатницу.
  7. Лук почистить и порезать полукольцами.
  8. Сыр натереть на терке.
  9. В отдельную емкость налить масло и лимонный сок, перемешать.
  10. На листья салата выложить кусочки тыквы, лук, орехи, посыпать сыром и полить маслом с лимонным соком.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Салат из запеченной тыквы с пармезаном и кедровыми орехами»:
  • Тыква - 500 гр.
  • Орехи кедровые - 60 гр.
  • Лук красный - 1 шт.
  • Салат - 10 гр.
  • Сок лимона - 1 ст.л.
  • Масло оливковое - 1 ст.л.
  • Пармезан - 100 гр.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Перец черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат из запеченной тыквы с пармезаном и кедровыми орехами» (на 100 грамм):

Калории: 134.5 ккал.

Белки: 6.3 гр.

Жиры: 9.1 гр.

Углеводы: 8.2 гр.

Число порций: 4

Компоненты и калорийность рецепта «Салат из запеченной тыквы с пармезаном и кедровыми орехами»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Тыква тыква 500 гр 500 6.5 1.5 38.5 140
Кедровые орехи кедровые орехи 60 гр 60 9.36 33.6 17.04 408
Лук красный лук красный 1 шт 100 1.4 0 9.1 42
Салат салат 10 гр 10 0.12 0.03 0.13 1.2
Лимонный сок лимонный сок 1 ст.л. 20 0.18 0.02 0.6 3.2
Масло оливковое масло оливковое 1 ст.л. 10 0 9.98 0 89.8
Сыр Пармезан сыр пармезан 100 гр 100 33 28 0 392
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 2 гр 2 0.21 0.07 0.77 5.02
Итого   804 50.8 73.2 66.1 1081.2
1 порция   201 12.7 18.3 16.5 270.3
100 грамм   100 6.3 9.1 8.2 134.5

 


 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».