Телятина в духовке

Ингредиенты рецепта «Телятина в духовке»:

Телятина (филе) - 600 гр.
Чеснок- 2 зуб.
Горчица - 1 ст.л.
Кориандр (по вкусу) - 2 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Специи (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Телятина в духовке» (на 100 грамм):

Калории: 106.6 ккал.

Белки: 19.7 гр.

Жиры: 2.5 гр.

Углеводы: 1.1 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Телятина в духовке»

Кусок телятины выложить на фольгу на противень.
Проткнуть телятину и добавить в эти отверстия чеснок.
Смешать горчицу, соль, кориандр, специи.
Натереть этой смесью кусок телятины.
Закрыть фольгу и выпекать в течении 30-40 минут в разогретой духовке до 180-200 градусов.
Готовый кусок выложить на тарелку и нарезать на порции.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Телятина в духовке»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
телячья мякоть	600 гр	600	123	14.4	0	630
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
горчица	1 ст.л.	20	1.14	1.28	4.4	32.4
кориандр	2 гр	2	0.03	0	0.1	0.5
соль	2 гр	2	0	0	0	0
приправа универсальная	2 гр	2	0.16	0.01	0.26	1.78
Итого		634	124.9	15.7	7.2	676.1
1 порция		53	10.4	1.3	0.6	56.3
100 грамм		100	19.7	2.5	1.1	106.6