Картофель тушеный с мясом

Ингредиенты рецепта «Картофель тушеный с мясом»:

Лук репчатый - 100 гр.
Масло подсолнечное - 50 гр.
Свинина - 400 гр.
Картошка - 1 кг.
Вода - 1 ст.
Лавровый лист - 1 шт.

Пищевая ценность блюда «Картофель тушеный с мясом» (на 100 грамм):

Калории: 133.4 ккал.

Белки: 5.3 гр.

Жиры: 8 гр.

Углеводы: 10.9 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Картофель тушеный с мясом»

Мясо тщательно промыть и очистить от жилок и плёнки.
Нарезать свинину на кубики среднего размера.
Почистить лук и морковь. Лук порезать тонкими полукольцами, морковь потереть на терке.
Почистить картошку и оставить её в миске с водой, чтобы она не почернела.
В казан налить растительное масло и нагреть его, пока оно не начнет немного потрескивать.
Затем в масло опустить лук и морковь, обжарить до зарумянивания лука.
Положить в казан мясо с добавлением горячей воды.
Установить медленный огонь и тушить мясо примерно 40 минут, периодически по необходимости добавляя еще кипяченой воды.
Накрыть казан крышкой, убавить температуру и тушить на умеренном огне в течение 1 часа
Посолить, добавить лавровый лист.
Через час, в казан выложить картошку, порезанную кубиками.
Посолить, добавить лавровый лист.
Убавить температуру, накрыть казан крышкой и тушить картошку на умеренном огне.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Картофель тушеный с мясом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
лук репчатый	100 гр	100	1.4	0	10.4	41
масло подсолнечное	50 гр	50	0	49.95	0	449.5
свиной окорок	400 гр	400	72	85.2	0	1044
картофель	1 кг	1000	20	4	181	800
вода	1 ст	200	0	0	0	0
лавровый лист	1 шт	0	0	0	0	0
Итого		1750	93.4	139.2	191.4	2334.5
1 порция		292	15.6	23.2	31.9	389.1
100 грамм		100	5.3	8	10.9	133.4